冰糕怎麼做的簡單做法
冰糕是一種在夏天比較常見的食物， 它跟霜淇淋的效果其實是差不多的， 能夠給我們身上帶來絲絲涼意， 而且它吃起來也是比較好吃的， 它的食用人群也是比較廣泛的， 而且冰糕還可以在家自己製作， 它的做法同樣也是比較簡單的， 但是很多人都不知道它的做法， 那麼冰糕怎麼做的簡單做法是什麼？
如何做冰糕
一、綠豆冰糕的做法:1、去皮綠豆要提前泡一下， 我一般隔夜泡
2、泡好的綠豆加水， 煮軟至開花， 水不要放太多夠煮綠豆的就好
3、綠豆煮軟後放糖， 等糖完全融化關火， 糖要放多些， 因為冷凍後糖的甜度會減低
4、等煮好的綠豆完全放涼， 倒入攪拌器打碎
5、將打碎的綠豆糊倒入冰棒容器， 蓋上蓋子放入冷凍室冷凍至完全變硬即可
二、西瓜冰糕的做法:1、將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。 然後將糯米糊倒入鍋中， 加大約一小碗水，
2、將晾涼的糯米糊裝在碗中， 加了黃油， 攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了
3、將西瓜放入料理機內， 加入白糖(喜甜可以多加， 我加了二小勺)打成西瓜汁
4、將糯米糊倒入打好的西瓜汁內再攪打一次， 倒入冰棒模具裡凍上四、五個小時就可以了
三、奶油冰糕的做法:1、將淡奶油放入無水無油的容器內， 用電動打蛋器低俗攪打約3分鐘
2、將白砂糖加溫開水調和成糖水備用
3、將牛奶、糖水倒入打發的淡奶油中， 攪拌均勻後過濾兩次
4、將過濾好的奶液倒入冰棒模子中， 入冰箱冷凍即可
四、紅豆奶油冰糕的做法:1、紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，
2、將燜好的紅豆撈出， 加入10克白糖拌勻待用(紅豆水冰一下做飲品喝掉)
3、牛奶放入湯鍋中， 加入玉米澱粉拌勻
4、加入50克白糖， 拌勻
5、將淡奶油倒入牛奶混合液中， 拌勻
6、中小火， 邊煮邊攪拌將步驟5中的混合物煮至粘稠(粘稠度決定了一會兒紅豆是否會沉底， 越稠紅豆越不容易沉底)
7、如果想口感更細膩， 可過濾一下看有沒有結塊(其實只要你在步驟3中將澱粉拌勻了就完全不用過濾的)
8、將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中， 拌勻
9、將做好的冰棒糊放涼後， 裝入冰棒盒內(其實步驟8步可以省略， 直接先放紅豆再倒入冰棒糊)
10、蓋上蓋， 放冰箱冷凍過夜， 第二天， 取出盒子用吹風機稍微吹一下即可輕鬆取出冰棒
五、楊梅奶香冰糕的做法:1、楊梅放入鍋裡， 加水， 加50克白糖， 大火煮開， 再用小火煮30分鐘
2、煮好之後， 用小勺用力壓楊梅， 得出一碗楊梅汁
3、在煮楊梅的過程中， 我們可以做其他準備工作， 把蛋黃倒入碗中， 加另外50克白糖， 輕輕打勻
4、把蛋黃液移到奶鍋中， 用小火加熱， 加熱過程中不斷加入牛奶， 用打蛋器輕輕攪拌， 直到微沸
5、關火， 加入楊梅汁， 拌勻， 晾涼
6、取50克解凍奶油， 用直形打蛋器輕輕打發
7、將打發的奶油倒入已經晾涼的楊梅蛋液中
8、拌出柔順略粘稠的液態
9、裝入模具中
10、放入冰箱冷凍層冷藏3小時以上
