營養飲食

牛蛙吃多了會怎么樣

牛蛙這種食物吃起來口感是非常好的, 而且會使人越吃越上癮, 所以大多數人在吃牛蛙的時候都會一發不可收拾, 但其實牛蛙這種食物吃多了, 對我們的身體并沒有好處, 少吃一些, 能夠補充身體內需要的營養物質, 吃多了之后特別容易造成雞食和肥胖, 那么牛蛙吃多了會怎么樣呢?

吃牛蛙的壞處:

牛蛙體內有寄生蟲, 如果沒有處理好, 這些寄生蟲在人體內產生不良的影響。 必須要經過高溫煮熟才能吃, 所以要吃確保熟透的牛蛙。

相對的, 牛蛙的營養價值與功效:

1、牛蛙有滋補解毒地功效, 消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉, 體質弱或是生病地人可以用來補身, 營養價值極高。

2、牛蛙可以促進人體氣血旺盛, 精力充沛, 滋陰壯陽, 有養心安神補氣之功效。

3、牛蛙還有滋補解毒與治療某些疾病地功效, 醫學上認為:人(尤其是婦女)忌口之時, 食蛙肉能開胃, 胃弱或胃酸過多地患者最宜吃蛙肉;另外, 醫學上常用來治療地心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕癥白喉, 熱瘡與疥瘡, 浮腫等。

4、牛蛙地內臟及其下腳料含有豐富地蛋白質, 經水解, 生成復合胺基酸;其中, 精胺酸、離氨酸含量較高, 是良好地食品添加劑與滋補品。

5、水解地復合胺基酸, 經分離提純, 用於醫藥, 化妝工業;牛蛙地內分泌系統分泌各種激素, 經提取可用於醫藥、工業生產與科學研究, 如腦垂體激素用作魚類、兩棲類地人工催產劑, 利於人工繁殖。

6、牛蛙地胃腺、腸腺及胰腺含有豐富地消化鶤,

尤其是水解蛋白質地鶤類含量高, 可提取利用;牛蛙地膽汁提取, 加工后可作藥用;蛙皮可制作外科手術線地優良原料。 蛙油可制作高級潤滑油。