炒玉米粒的做法介紹

玉米中含有豐富的礦物質、蛋白質和脂肪， 我們知道玉米油很大好處， 其中中醫認為玉米味甘、性平， 可調開胃口、益肺寧心， 十分有健胃利尿之功用。 在現實生活中， 玉米粒的做法很多， 根據口味可分為甜口和鹹口， 在這裡介紹的是它的幾種簡單做法， 炒玉米粒的食譜， 味道清香， 營養豐富， 色澤明亮， 清香回甜。

第一種：松仁玉米， 主要原料：松子仁、玉米粒 配料：油、鹽、味精。 做法：松子仁用水洗過， 放油鍋裡炸熱備用。 玉米粒過油， 與松子仁一起放鍋裡翻炒， 加鹽、味精。

第二種：松仁玉米， 主要原料：嫩玉米棒兩個、剝殼松仁100克、綠柿子椒、蔥20克、鹽、味精、油。 操作步驟：1．將玉米棒上的玉米粒削落， 綠柿子椒切丁， 蔥切蔥花；2．鍋中放清水， 將玉米粒煮熟瀝出， 炒鍋上火， 放油至六成熟， 放蔥花煸出香味， 將玉米粒、辣椒丁、松仁分別下鍋， 放入鹽， 加少許煮過玉米的水稍烹， 加少許糖再翻炒幾下，

第三種：玉米、黃瓜、胡蘿蔔混搭版。 主要做法：1．將黃瓜、胡蘿蔔洗淨。 準備好玉米粒。 （冰箱夏天凍的玉米粒）；2．將黃瓜、胡蘿蔔切成碎塊。 蒜切片備用；3．將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊一同放入鍋內焯好後控幹水分放盤備用；4．起火， 用蒜片爆鍋， 爆出蒜香後， 放入焯好的玉米粒， 黃瓜碎塊、胡蘿蔔碎塊， 在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒， 出鍋加入味精即可；5．咸口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。

上面給大家簡單介紹了炒玉米的三種方法， 那麼大家在弄炒玉米粒的時候， 有的是自家凍的玉米粒， 在炒的時候， 可放水中多煮一會， 但是大家要注意鹽不要放得太多， 如果放太多的話會破壞玉米的口感的。 俗話說得好，