減肥能吃鹵牛肉嗎？
很多人都有減肥的需要， 但是在生活中， 不少人對減肥這件事是有誤解的， 比如很多人認為， 如果想要減肥就不能吃肉， 這種想法是大錯特錯的， 實際上， 減肥的過程中也要吃一些肉， 補充蛋白質等豐富的營養， 最常見的是可以吃雞肉或者魚肉， 那麼減肥過程中能不能吃鹵牛肉呢？
減肥能吃鹵牛肉嗎？
當然可以吃。
吃牛肉有助於減肥與保健。 牛肉是適合於胖人食用的肉類。 對於需要低熱量的女士， 吃牛肉減肥是非常適合的， 因為牛肉多是瘦肉。 牛肉是優良的高蛋白食品， 每百克牛肉中含蛋白質20.1克， 比羊肉多10%；含脂肪10.2克， 比羊肉少18.6%左右；還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克， 及少量維生素A等。 營養成分易於被人體吸收。 營養學家說， 牛肉的營養價值居各種肉類的首位。 牛肉還可以為提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。
如牛腿富含容易吸收的鐵和鋅， 可以提高免疫系統的功能， 還富含葉酸， 防止嬰兒先天殘疾。 牛肉還可以提供亞油酸(一種不飽和脂肪)， 可以防癌和糖尿病。 牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多， 而且含脂肪和膽固醇較低， 因此， 特別適合高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。
食材
牛肉600克
蔥2根
薑8片
料酒1湯匙
生抽2湯匙
老抽2湯匙
鹽大約20克
花椒， 八角， 草果， 小茴香適量
做法steps
1.牛肉洗淨切大塊， 可以切成一餐的食量， 約150克
2.薑切片備用
3.焯下牛肉裡的血水， 撈出備用。
4.開砂鍋內加入冷水， 放入牛肉， 薑片， 蔥還有條種調料及生抽老抽鹽。
5.大火煮沸後轉小火煮1.5小時， 用筷子可以輕鬆紮透就可以出鍋啦。
10.開吃啦。
