晚餐吃五類食品美容養顏

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。 有關研究表明， 晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐後4～5小時， 若晚餐過晚， 當排鈣高峰期到來時， 人已上床入睡， 尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中， 不能及時排出體外， 致使尿中鈣不斷增加， 久而久之， 逐漸擴大形成結石。 所以， 晚上6點左右進晚餐較合適。 晚餐吃素可防癌晚餐一定要偏素， 以富含碳水化合物的食物為主， 而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。

在現實生活中， 由於大多數家庭晚餐準備時間充裕， 吃得豐盛，

這樣對健康不利。 據科學研究報告， 晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品， 會使尿中的鈣量增加， 一方面降低了體內的鈣貯存， 誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症；另一方面尿中鈣濃度高， 罹患尿路結石的可能性就會大大提高。 另外， 攝入蛋白質過多， 人體吸收不了就會滯留於腸道中， 會變質， 產生氨、吲哚、硫化氫等毒質， 刺激腸壁誘發癌症。

若脂肪吃得太多， 可使血脂升高。 研究資料表明， 晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2～3倍。 碳水化合物可在人體內生成更多的血清素， 發揮鎮靜安神作用， 對失眠者尤為有益。 晚餐適量睡得香與早餐、中餐相比， 晚餐宜少吃。 晚間無其他活動， 如進食時間較晚， 且吃得過多，

就會引起膽固醇升高， 刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白， 誘發動脈硬化。 長期晚餐過飽， 反復刺激胰島素大量分泌， 往往造成胰島素細胞提前衰竭， 從而埋下糖尿病的禍根。

此外， 晚餐過飽可引起胃脹， 對周圍器官造成壓迫， 胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後緊張工作會傳送資訊給大腦， 引起大腦活躍， 並擴散到大腦皮層其他部位， 誘發失眠。

那麼晚餐適合吃什麼？

1）納豆

納豆中富含一種名為“納豆菌”的酵素， 可以溶解血栓， 吃一次納豆效果可以持續10~12個小時， 所以對於血栓病患者非常有效。 血栓也是引發腦梗塞的重要原因。 而且， 容易形成血栓的時間帶是人體入眠後6~8個小時之間， 與“納豆菌”的有效時間相結合的話，

晚餐吃納豆最好。

2）優酪乳

人體腸道最活躍的時間段在晚上22點~2點之間， 晚飯後進食優酪乳的話， 可以有效改善腸道環境， 而且睡覺前3小時吃為最佳。 在寒冷的冬天推薦大家飲上一杯熱優酪乳哦。

3）香蕉

香蕉中含有的精氨酸可以刺激人體中的生長荷爾蒙， 從而防止人體老化， 加速身體脂肪燃燒。 睡眠中是人體內生長荷爾蒙分泌的最佳時機， 所以晚上吃香蕉美容效果更佳。

4）味增湯

味增湯中含有促進人體睡眠荷爾蒙褪黑激素分泌的氨基酸， 對美容有很好的效果。 此外， 晚餐中加入味增湯的話也會增強飽腹感。 多喝味增湯， 既可以健康減肥又能夠快速入眠。

5）西柚

檸檬、柳丁、西柚等柑橘類水果富含促進紫外線吸收的成分，

所以吃完這些水果外出皮膚暴露在紫外線下的話， 很容易形成雀斑。

所以說， 什麼時間吃什麼東西很重要， 大家一起健康飲食吧！

99營養師溫馨提醒吃晚餐要科學合理， 不好的食物儘量避免， 多吃哪些食物有益， 大家好好學下吧。