黃花菜肉湯的做法有哪些

在寒冷的冬季， 如果能夠喝上一口味道鮮美， 香氣濃郁的肉湯是一件多麼幸福的事情。 肉湯的做法有很多， 人們經常食用也會變得越來越挑剔了。 在飲食方面更多的人會希望自己面前的美食會色香味俱全。 在這裡， 為大家介紹的是一種不僅僅色香味俱全， 而且還會有豐富營養的肉湯----黃花菜排骨湯。

黃花菜排骨湯的做法

材料

黃花菜50克 排骨100克 枸杞適量 花生適量 薑適量 鹽適量

做法

1抓一小把黃花菜用清水泡半個小時

2把準備好的排骨洗乾淨再準備熬適量的薑片、花生

3把泡好的黃花菜拿幾根紮一小把

4將沙煲洗乾淨加入少量水 加入準備好的薑片， 把花生米也放進去， 再接著把排骨也一併放入一切就緒。

5煲湯基本要煲一個小時以上， 蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右。 因為排骨比較難燉， 30分鐘過後關小火繼續煲20分鐘

6過後揭蓋準備將黃花菜加入蓋上砂鍋蓋，

7最後加入枸杞稍稍煮2分鐘， 加入適量的鹽。

8黃花菜枸杞排骨湯就做好了

新鮮的排骨加上勁道的黃花菜， 再有足量的配料， 經過小火慢燉， 不一會兒那濃郁的香氣就會彌漫在整個屋子之中。 如果肚中有饞蟲的人在這裡的話肯定會被大鬧五臟廟了。 忍一忍， 讓這小火將骨頭與黃花菜等一些配料之中的營養融合， 讓它們發揮出更大的作用， 這樣才不罔它們被人們如此精心的烹製。