橄欖油的營養價值及功效

現如今， 人們追求各種各樣的保健方式， 很多人選擇去保健的地進行保健， 當然保健的方式內容也都不一樣， 去專門保健的地方進行保健會花費高額的金錢， 那麼有沒有什麼簡單有效的保健的方法呢？食療保健是一種不錯的選擇， 橄欖油蘊含了豐富的營養價值， 下面就讓我們一起來瞭解一下橄欖油的營養價值吧。

營養價值：

1、促進消化：能促進胃酸和胃消化酶的分泌， 有增加腸胃蠕動的作用， 因而食李能促進消化， 增加食欲， 為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品；

2、清肝利水：新鮮肉中含有多種氨基酸， 如穀醯胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等， 生食之對於治療肝硬化腹水大有種益；

3、降壓、導瀉、鎮咳：中含苦杏仁甙和大量的脂肪油， 藥理證實， 它有顯著的利水降壓作用， 並可加快腸道蠕動， 促進乾燥的大便排出， 同時也具有止咳祛痰的作用；

4、美容養顏《本草綱目》記載， 李花和於面脂中， 有很好的美容作用， 可以‘“去粉滓黑黯”， “令人面澤”， 對汗斑、臉生黑斑等有良效。

5.每100克的可食部分中， 含有能量117.2～221.9千焦， 糖8.8克， 蛋白質0.7克， 脂肪0．25克， 維生素A原(胡蘿蔔素)100--360微克， 煙酸0.3毫克， 鈣6毫克以上， 磷12毫克， 鐵0.3毫克， 鉀130毫克， 維生素c 2～7毫克， 另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

一般人都能使用， 尤其適宜肝病患者、發熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。

以上內容為我們介紹了橄欖油的營養價值， 我相信大家都已經躍躍欲試了吧， 心動不如行動， 趕快去嘗試一翻吧， 給自己帶去美味的同時還能給自己帶來健康， 何樂而不為呢， 快速動手做一做吧！