鮑魚的清洗方法

鮑魚是一種養生價值很高的保健品， 更是一種名貴的食材， 日常吃鮑魚對人體的健康有很大的幫助， 由其是其含有多種對於體健康有好處的微量元素， 可以說日常如果有機會可以經常吃鮑魚的話， 那麼對提高身體的免疫力， 促進身體的健康其實也都是會有很大的幫助的。

而要吃鮑魚免不了的就是要對鮑魚進行必要的清潔作用了， 那麼日常清洗鮑魚的方法有哪些呢?怎樣才能在不影響鮑魚的營養成份的前提下清潔好鮑魚呢?清潔鮑魚的方法又有哪些呢?

鮑魚是一種原始的海洋貝類， 單殼軟體動物， 只有半面外殼， 殼堅厚， 扁而寬,是中國傳統的名貴食材， 四大海味之首。 我們在吃之前該如何清洗它呢

鮑魚幹先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時， 再換清水放入鍋內微火煮， 待煮開後， 立即撈出置入涼水盆中。 這樣反復幾次，

其一， 可用清水發。 即把鮑魚片放入鍋中， 加適量清水， 置爐中煮上10至24小時， 見加熱發透即可。

其二， 也可採用雞骨湯來發。 採用此方法需先用溫水將鮑魚片泡半天， 並用刷子刷去污垢， 洗至變白。 然後將鮑魚放在砂鍋內， 加兩隻母雞腿， 或用雞骨也可， 再加蔥、薑、黃酒和清水， 用微火燜上4個小時左右， 即可發好。

鮑魚好吃而又有營養， 吃鮑魚更是一種品質生活， 以上就是關於清潔鮑魚的一些方法的介紹， 希望對所有的朋友都能有幫助， 再者鮑魚是一種很名貴的食物， 日常在吃的時候一定要做到物盡其用， 才對得起鮑魚這麼好的養生食材哦。