蔬菜沙拉可以隔夜吃嗎 蔬菜沙拉可以用優酪乳嗎

蔬菜沙拉隔夜了最好不要吃， 因為隔夜的蔬菜沙拉營養已經被破壞， 會產生亞硝酸鹽。

建議當天吃完。

水果和蔬菜本身保質期是3天之內， 但沙拉醬和一些配料做成了成品水果沙拉和蔬菜沙拉後， 保質期就會縮短至1天。

所以， 水果沙拉、蔬菜沙拉做出來後需儘快食用。 未食用完要用保鮮膜覆蓋好放入冰箱冷藏保保鮮，

即使放進冰箱並不能完全保鮮， 因為微生物發酵,畢竟沙拉醬脂肪含量極高。 隔夜的沙拉醬會化成水似的,稀稀的樣子， 本來就是發酵品， 隔夜了會有很多細菌的。 若放過沙拉醬的話， 沙拉隔夜吃容易造成腹瀉。

可以。

蔬菜沙拉可以加優酪乳， 做法如下：

用料 ：生菜2片， 小番茄一把， 小黃瓜1根， 優酪乳半盒， 熟白芝麻少許

做法：

1、生菜小番茄洗乾淨， 生菜撕碎， 小番茄對切。

2、小黃瓜用鹽搓洗， 再用水沖洗乾淨， 將其切片。

3、最後將所有食材裝入盤中， 淋上優酪乳、撒入熟芝麻即可。