蔥油芋頭的做法

芋頭是我們常吃的一種根莖類的食物， 芋頭既可以做菜， 也可以當作主食， 尤其是對一些腫瘤患者來說， 經常把芋頭當作藥膳主食， 在手術或者化療期間來食用， 有很好的輔助治療的功效。 芋頭在預防腫瘤和淋巴結核都能發揮很好的效果， 芋頭的做法有很多， 下面我們來向大家介紹一下蔥油芋頭的做法。

準備芋頭500克， 準備兩勺植物油， 準備三克鹽， 準備四根蔥， 準備適量的水。

首先把新鮮的芋頭清洗乾淨， 然後放到蒸鍋裡面蒸熟， 當用筷子能夠輕鬆的穿過芋頭的時候， 這說明芋頭已經完全煮熟了， 在煮的時候也要注意避免煮得過熟， 導致芋頭變形。 把煮好的芋頭去掉外皮。 煮熟的芋頭去皮非常好去， 生的芋頭去皮， 容易導致皮膚過敏。

煮熟去皮的芋頭切成滾刀塊兒。 鍋中放入適量的油， 然後把芋頭放到鍋裡面， 再加適量的清水， 用小火反復翻炒，

這樣蔥油芋頭就做好了， 蔥油芋頭營養價值很高， 適當的吃一些對人體有很好的調養的作用， 另外芋頭屬於鹼性食品， 在預防酸性體質方面能夠發揮很好的作用， 能夠調整人的酸堿平衡， 它具有很好的美容功效， 能夠促進皮膚滋潤， 能夠使頭髮更加的烏黑， 另外還能夠預防胃酸過多。