山藥怎麼吃能降血糖？

如果出現了高血糖的話， 首先要結合自身情況找到原因， 可能是肥胖因素， 可能是飲食不當的原因， 或者是不良生活習慣造成的等等， 降血糖的方法有很多， 比如可以多吃一些降血糖的食物， 這其中就包括苦瓜、洋蔥以及芋頭等等， 除此之外， 吃山藥也具有降血糖的功效。

山藥怎麼吃能降血糖？

1、山藥南瓜粥

材料：南瓜50-100克、山藥50-100克、高湯1000ml、米飯200克

做法

1.將南瓜去皮後放在蒸鍋上蒸到8成熟， 然後將其晾乾切成小塊留作備用。 山藥去皮後洗乾淨再切成小塊泡水留著備用。

2.第二步用雞骨架熬湯， 加幾片生薑煮30-40分鐘。

3.第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮， 開鍋後轉小火慢慢燉30分鐘。 最後加入南瓜、山藥和剩下的高湯， 大火煮開轉小火熬15-20分鐘， 加鹽、胡椒粉， 雞精適量就可以了。

注：選擇高湯不要選擇脂肪過多的湯料。

2、山藥蒸餃

材料：山藥150公克， 鮮肉餡100公克， 蔥花1大匙， 薑末適量， 餃子皮15張， 鹽1大匙， 百草粉2小匙， 白胡椒粉2小匙， 香油1大匙

做法

1.將山藥去皮洗淨切片後， 放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼， 再用湯匙壓成泥狀備用。

2.將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。

3.準備一個已經抹好油的盤子，

.準備一個中華鍋， 架上不銹鋼蒸架， 注入水至蓋過蒸架上約1公分， 等水煮沸後， 再將作法3的平盤放入， 加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。

3、山藥雜糧飯

材料：糙米50公克， 燕麥20公克， 山藥30公克， 雞肉30公克， 黑木耳30公克， 筍30公克， 韭黃30公克， 蛋1顆， 蔥花適量， 薑末適量， 蠔油10㏄， 雞高湯少許

做法

1.山藥切小丁， 與糙米、燕麥都分別蒸熟， 再一起拌勻備用。

2.黑木耳、筍和雞肉切絲；韭黃切小段備用。

3.熱油鍋， 放入雞絲用大火炒熟盛起；放入蛋用中火炒碎盛起備用。

4.熱油鍋， 蔥花、薑末爆香， 加入韭黃段、木耳絲和筍絲大火拌炒一下， 加入調味料炒滾， 作法1和作法3的所有材料一起入鍋炒至縮汁即可。