食用老藥桔有哪些功效?

老藥桔是屬於一種地方特產， 同時也被稱為涼果， 氣味芳香， 口感非常好， 而且經過加工後味道更好， 不僅味道好， 而且其中藥用價值也非常高， 可以預防一些身體疾病， 有調理腸胃的功效， 經常食用可以預防腸胃疾病， 利於腸胃消化， 對腸胃非常好。

成分和功效

含豐富的葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸及黃酮甙(如橙皮甙)、揮發油、肌醇、維生素B等。

揮發油對消化道有一定的刺激作用， 有利於胃腸積氣的排出， 促進胃液分泌， 幫助消化;能刺激呼吸道粘膜， 使分泌增加， 痰液稀釋而易於排出痰;還有降低毛細血管脆性的作用， 可防止微血管出血;黃酮甙有降低血脂的作用。

中醫分析

桔性味甘、酸、涼， 入肺、胃經， 有理氣和中， 生津止渴， 化痰止咳之效， 適用於脾胃氣滯， 胸腹滿悶， 呃逆食少， 乾渴， 或消渴及咳嗽痰多等症。

適合症狀

胃痛腹脹肚痛肝鬱氣滯喘咳痰多消化不良胸悶膈噎本品也可作解酒之用.

適合物件

適合老人， 小孩， 腸胃不適者

食用方法

直接食用或取適量老藥桔衝開水加點鹽即可

製作方法

“金桔屬芸香科， 別名金棗， 常綠灌木， 果為倒卵型， 長約3釐米， 熟時呈黃色， 栽培供觀賞， 果可食用或製作涼果”。 金桔因其果呈金黃色， 在陽光下如金珠般閃閃發光而得名， 具氣味芬芳宜人， 具有較高的經濟價值、觀賞價值和食(藥)用價值。 因此其身價較高， 潮汕果農每年都要種植大量金桔， 供應城鄉人民過年過節觀賞之用， 讓家家戶戶廳堂都擺上金桔， 以呈瑞氣，

以兆佳年。 節候過後， 金桔果熟蒂落， 果子廠便向果農和民間廣為收購， 然後洗淨， 用水煮沸， 除掉澀味， 再加以高溫熬煮， 開摻入適量鹽、糖、甘草和其它輔料， 精心科學醃制， 一直到金桔和湯漿均呈褐色， 金桔成扁圓體狀的老藥桔為止。 老藥桔氣味濃郁誘人， 鹹中帶甜。

兆佳年。 節候過後， 金桔果熟蒂落， 果子廠便向果農和民間廣為收購， 然後洗淨， 用水煮沸， 除掉澀味， 再加以高溫熬煮， 開摻入適量鹽、糖、甘草和其它輔料， 精心科學醃制， 一直到金桔和湯漿均呈褐色， 金桔成扁圓體狀的老藥桔為止。 老藥桔氣味濃郁誘人， 鹹中帶甜。 食用時.將老藥桔數枚搗爛放進杯中， 沖進適當的水飲下， 頓覺滿口淳香， 直沁肺腑， 令人回氣蕩腸，

有治腸胃病、嘔吐及有益消化等功效。