8道食療 快速治療感冒咳嗽

1、蘿蔔蜂蜜飲

將白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘， 去渣， 加蜂蜜， 再煮沸即可， 每日1～2次。 蘿蔔味辛、甘， 性涼， 有清熱生津，

2、百合蜜

將百合60克洗淨晾乾， 與蜂蜜30克拌勻， 入鍋隔水蒸熟。 百合味甘、微苦， 性微寒。 有潤肺止咳、清心安神作用。

3、雪梨燉冰糖

將雪梨1-2個去皮、核， 與冰糖30-60克置瓷杯內， 隔水燉至冰糖溶化。 梨子潤肺清熱、生津止渴， 與冰糖同用， 增強潤肺止咳作用， 治療肺燥咳嗽， 乾咳無痰， 唇乾咽幹。

4、鮮梨貝母

將梨500克去皮剖開， 去核， 把貝母末6克及白糖30克填入， 合起放在碗內蒸熟。 清熱化痰， 散結解表， 用治咳嗽或肺癰， 寒戰， 咳嗽， 發熱， 口幹， 咽燥， 痰黃腥臭或膿血痰等。

5、紅糖姜棗湯

紅糖30克， 鮮薑15克， 紅棗30克以水三碗煎至過半。 驅風散寒， 治傷風咳嗽， 胃寒刺痛， 產後受寒腹瀉、惡陰等。

6、荸薺百合羹

將荸薺30克洗淨去皮搗爛， 雪梨l個洗淨連皮切碎去核， 百合1克洗淨後， 三者混合加水煎煮， 後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。 荸薺味甘， 性微寒， 能清熱生 津， 涼血解毒， 化痰消積等作用。 其含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分， 荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用; 梨能清熱生津。

7、劍花豬肺湯

將豬肺1具洗淨， 擠除泡沫， 切塊， 起油鍋， 加生薑爆炒後入砂鍋。 加入南杏、桑白皮、劍花25-30克， 同煲成湯， 調味後飲湯。 劍花又性味甘微寒， 有清熱潤肺， 止咳作用， 常用治肺結核， 支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。 配合豬肺起到清熱潤肺， 化痰止咳功效。

8、絲瓜粥

絲瓜500克連皮洗淨切塊備用， 粳米100克煮粥， 將熟時加入絲瓜、蝦米15克及其他配料。 絲瓜味甘性涼， 能清熱此痰、涼血、解毒。