做披薩餅的步驟是什麼？家常做法是這樣的！
很多人喜歡吃披薩餅， 其實自己也可以在家裡做， 除了要準備高級麵粉之外， 最好準備胡蘿蔔、洋蔥等自己喜歡的蔬菜， 做出來的披薩餅味道極其鮮美， 最關鍵是營養很豐富， 比如高筋麵粉富含蛋白質， 但想要做出好吃的披薩餅並不容易， 下面教大家方法。
一、雞蛋披薩餅
材料
雞蛋2個、培根1片、乳酪1片、香蔥1根、麵粉、洋蔥、紅椒各適量
做法
1、培根、乳酪、洋蔥、紅椒分別切成細絲， 香蔥切末。
2、雞蛋打散， 加少許鹽和麵粉攪勻成蛋糊。
3、不粘鍋刷薄油， 開小火， 倒入全部蛋糊， 鋪平鍋底。
4、蛋糊底層稍微凝固時， 鋪上培根絲、紅椒絲、洋蔥絲，
5、蓋上鍋蓋， 小火燜至乳酪溶化， 且晃動鍋身蛋餅自動脫離， 撒香蔥末出鍋切塊食用。
二、簡便披薩餅坯
材料
麵粉375克， 鹽1茶匙， 細白砂糖1湯匙， 乾酵母7克， 橄欖油2湯匙， 溫水（45度）225毫升
做法
1.將麵粉、鹽、糖和酵母放入一個大碗內， 混入橄欖油和溫水攪拌。 取出後拍開到一個大的披薩盤裡。 加上你喜歡的配料就可以。
2.在烤箱溫度190度的環境下烤20-25分鐘即可。
三、小巧牛肉披薩餅
材料
法國麵包， 牛肉（最省事的是用牛肉餡）， 乳酪， 青紅椒， 牛油， 鹽， 胡椒粉。
做法
1、如果你用的是牛肉的話， 先要把牛肉洗淨後切碎；青紅椒也要切成小碎丁；乳酪要用工具擦成細絲。
2、鍋中放入牛油， 然後下入牛肉碎， 炒香後放入青紅椒丁， 加入適量鹽，
3、將法棍切成大小一致的圓片， 先鋪上一層乳酪絲， 再放上炒好的牛肉和青紅椒丁， 最後再撒上一層乳酪絲， 最後放入烤箱烤至金黃色， 待乳酪融化即可。
