蒸豬心配什么中藥呢

豬心這種食物不僅營養非常的豐富， 而且還有很多的功效， 其實蛋白質和脂肪以及鈣和磷鐵等等物質含量很高， 食用后可以讓心肌的營養加強， 從而來提高心肌的收縮能力， 如果身體缺血和過于虛弱的人群， 食用豬心是可以讓癥狀得到有效的緩解， 同時還可以和很多中藥進行搭配， 那么蒸豬心配什么中藥呢?

第一， 蒸豬心配什么中藥呢?豬心對半切開， 沖洗干凈， 浸泡半小時， 切薄片， 稱好藥材， 洗凈， 黨參切段， 紅棗去核， 碗里放豬心， 放黨參、黃芪、淮山、紅棗， 倒入適量清水， 大火蒸三十分鐘， 放枸杞再蒸十分鐘。 放鹽調味， 出鍋即可。

第二， 豬心的營養價值。 豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維

生素B2、維生素c以及煙酸等， 這對加強心肌營養， 增強心肌收縮力有很大的作用。

第三， 如何清洗和處理豬心?將買回來的豬心， 沾上面粉放置1小時左右， 然后再用清水洗凈， 這樣煮出來的豬心味美純正。 將生豬心先用清水洗凈外表面， 然后用刀沿著豬心的大血管劃開至底， 會發現里面油很多血塊， 把血管都劃通， 取出血塊， 再用清水洗凈即可備用。 有的豬心血塊較少， 很容易清洗干凈，

蒸豬心配什么中藥呢?將豬心清洗干凈后， 切將豬心清洗干凈后， 切成篇， 姜切片， 黨參切片待用;成篇， 姜切片， 黨參切片待用;鍋中加入適量水， 燒開后放入豬心， 煮至豬心沒有血水即可撈出待用;煮好的豬心沖洗干凈后，