糯米排骨南瓜盅的做法有哪些呢?

美味的佳餚在生活當中是必不可少的， 這是人們享受生活的重要做法， 利用各種食材來種子美味佳餚不僅能夠增加食用的趣味， 還能夠不錯各種營養元素， 防止身體出現各種營養不良等等症狀， 例如， 糯米就是生活中非常受歡迎的穀物食材， 可以用來糯米來製作美味南瓜盅， 下面就來給大家介紹一下糯米排骨南瓜盅的做法有哪些吧。

1、將排骨洗淨， 斬成麻將塊大小。

2、糯米洗淨， 和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、鹽、雞精醃制入味， 儘量保持容器底部有些湯汁。

3、南瓜用小刀斜著插入左一刀右一刀， 不斷做w形直到一圈相連。

4、用不銹鋼湯勺將南瓜內部挖空、做成盅狀。

5、將醃好的排骨放入微波專用器皿中， 中火10分鐘。 也可上籠蒸至7成熟， 我嫌時間太久用微波了。 (這樣排骨半熟， 再放南瓜裡蒸比較易熟)

6、將排骨糯米一同填入南瓜盅內。

7、蒸鍋裡放夠足量的水， 放入南瓜蒸50--60分鐘即可。

1、糯米提前泡一夜， 控去水分備用。

2、生薑切片， 香蔥切成段。

3、排骨洗淨後與冷水同時入鍋， 煮沸後撇去浮沫， 撈出。

4、排骨中加入料酒蠔油老抽， 白胡椒粉， 鹽和少許糖。

5、抓勻後， 淋上一些食用油， 繼續抓勻。

6、放入蔥薑抓勻後，

7、醃制排骨的同時， 來做個南瓜盅。 利用工具將南瓜切個蓋， 挖去裡面的瓤和籽。

8、排骨醃好後， 挑去蔥薑。

9、將糯米倒進來， 抓勻。

11、上蒸鍋， 蒸大約40到50分鐘。

12、糯米排骨蒸好後取出來，

13、將糯米排骨翻拌一下。

14、放入南瓜盅。

15、將南瓜放入蒸鍋中， 蒸20分鐘的樣子。

16、南瓜熟了， 就可以取出來， 撒上一些蔥花裝飾一下。