絲瓜怎麼吃好吃呢

絲瓜怎麼吃好吃呢？這個問題一直是大部分家庭主婦探討的問題。 絲瓜作為一種夏季熱門蔬菜， 不僅在口感上， 在營養上都得到大家的喜愛。 絲瓜其實可以有很多做法， 除了傳統的炒和煮， 蒸絲瓜， 拌絲瓜都是不錯的選擇。 今天就給大家介紹幾種好吃的絲瓜的做法， 主要是通過搭配不同的食材讓絲瓜味道更加地好。

香菇炒絲瓜：

原料：香菇100克， 絲瓜150克， 食用鹽適量， 薑粒10克。

做法：

1、香菇提前2小時用溫水泡開， 水不要多， 500克就行了， 泡香菇的水不要到掉， 澄清備用。

2、泡好的香菇洗淨去根， 大個的一片二。 絲瓜去皮切大薄片。

3、開火， 鍋熱放入適量是食用油， 放入薑粒， 炒出香味， 放香菇煸炒， 然後把澄清的泡香菇的水放入鍋內， 小火， 水燉沒有， 放入絲瓜， 翻炒， 放入適量的食鹽就ok!香菇的醇香， 絲瓜的清香， 妙不可言。

提示：天然的素菜千萬不要放味素， 雞精。 素菜放食鹽不要多，

絲瓜蛤蜊：

材料：絲瓜1條， 蛤蜊300克

配料：蔥末、薑末各適量

調料：鹽、香油、雞精各1小匙

做法：

1、絲瓜片， 過油後撈出瀝幹；蛤蜊泡水吐沙。

2、熱油鍋爆香蔥、薑， 加入絲瓜、蛤蜊、適量高湯及鹽、雞精， 改中火煮至蛤蜊殼開， 淋入香油即可。

絲瓜怎麼吃好吃這個問題， 上面給大家介紹了一些較為經典的菜式。 比如香菇絲瓜等。 大家可以按照步驟多學習就可掌握。 當然， 除了這些， 蒜蓉絲瓜， 絲瓜肉片湯， 絲瓜麵筋湯都是可以嘗試的菜式。 大家在家做絲瓜， 比起外面， 不僅健康， 而且更加地放心安全， 價格實惠喲。