營養飲食

什麼湯有營養呢?

想要補充身體的營養, 那麼飲食選擇當然是很重要的一件事情, 可以多熬一些營養湯, 比如吃到魚湯或者莧實老鴨湯, 以及鵪鶉湯, 其實營養價值都比較高, 可以起到很好的, 滋陰養胃, 滋補健脾作用。

1、赤豆魚湯

功效:補脾、利水、消腫, 其作用為補脾而不留邪, 利水而不傷正氣。

生魚一條、宰淨, 冬瓜(連皮)500克, 赤小豆60克, 蔥頭5個, 煲湯, 不放鹽。

2、莧實老鴨

功效:滋陰養胃, 健脾利水。

莧實100~120克, 老鴨一隻,

宰淨, 莧實放鴨腹內加水文火煮2小時, 加少許鹽服食。

3、淮山粥

功效:健脾養胃。 炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食, 小兒減半。

4、豬舌湯

功效:清潤滋補, 寬中下氣, 可除春寒去濕困。

蘿蔔750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

5、鵪鶉湯

功效:健脾開胃。

鵪鶉一隻、黨參15克、淮山30克煲湯。

另外, 還有土茯苓赤小豆鯽魚湯、綿茵陳煲鯽魚、赤小豆煲鯉魚、豬肚粥、冬瓜煲老鴨子等, 均有一定的健脾去濕功效, 家長們可根據需要給小兒服用。