豬心燉紅棗枸杞的功效
對於吃貨來說， 除了豬肉好吃外， 豬的五臟內腑也是不可錯過的美食， 尤其是豬心。 食用烹飪方法頗多， 如爆炒類的有：青椒炒豬心 、芹菜爆豬心、爆炒豬心等。 當然也可以用來煲湯， 特別滋補， 是一款保健療效十足的湯品， 本文就介紹下豬心燉紅棗枸杞湯的做法和功效。
豬心紅棗枸杞湯做法
人們常說一句話叫“以形補形”， 所以常喝豬心湯對我們的心臟是大有好處的。 燉豬心湯的做法也是十分簡單， 完全不需要什麼烹飪技巧就可以完成。 下面我們來學習下吧。
材料：豬心、紅棗、料酒
步驟：
1、將豬心洗淨， 剖開將裡面的血塊清理乾淨， 然後切片， 放進清水裡浸泡一會， 倒入一些料酒一起把腥味去除；
2、將紅棗洗淨， 撕下紅棗肉， 把紅棗核去掉；
3、 把豬心從清水裡撈起放進燉盅， 加入紅棗， 再放進清水鍋裡， 靜靜等待一個半小時就可以了。
媽友們是不是感覺很簡單呢，
豬心紅棗枸杞湯的營養價值
紅棗燉豬心是一款很好的養生湯， 裡面的食材雖然不是很名貴的鮑參翅肚， 但是它的營養價值也很高， 可以帶給人們很大的補益功效。 下面來看看它的材料裡面有什麼營養價值吧。
紅棗的營養價值：
紅棗中含有蛋白質、脂肪醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣等多種營養成分。 其中， 含量豐富的維生素C可以將膽固醇轉變為膽汁排出體外， 降低人體內的膽固醇。 另外， 紅棗具有抑制癌細胞、增強抗病能力、改善心肌營養、消除疲勞、養血安神等功效。
豬心的營養價值：
豬心裡面含有豐富的營養成分， 包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2等。 它對能夠加強心肌營養， 對於增強心肌的收縮能力有很大的幫助。 雖然， 吃豬心不能完全改變心臟異常等疾病， 但是它對於疾病的治癒有很大的積極意義。 另外， 豬心對於安神定驚、養心補血的效果比較好。 可見， 紅棗和豬心的功效有很多類似之處， 在功效上面兩者互相促進。 紅棗有降低膽固醇含量的功效，
