益母草布丁珠粉圓

益母草， 聽到這個名字， 很多人都很熟悉， 知道是一味中藥。 但是益母草長的什么樣不知道， 益母草就是路邊的一種植物， 很多地方都可以生長， 生命力很頑強， 在夏天和秋天， 都可以進行采摘， 而且益母草渾身都是寶， 沒有一點浪費， 一些人喜歡把他采回來， 洗干凈， 備用， 可以有很好的價值。

益母草除了可以作為藥材以外， 還是藥食同源的植物， 益母草可以作為一種菜來吃， 益母草的吃法很多， 在眾多的吃法當中， 益母草布丁珠粉圓最受消費者歡迎， 益母草布丁珠粉圓的做法：

主料：益母草8克， 鮮奶1匙。

輔料：珍珠粉20克， 細砂糖50克。 黑珍珠粉圓1匙

1.先將珍珠粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。

2.將益母草清洗干凈之后， 放到鍋中， 并將適量的清水倒進鍋里， 然后開大火進行煮制。

3.等到煮開之后， 再轉小火繼續熬煮20分鐘。

4.再把作法1的珍珠粉、細糖加進去拌開后熄火。

5.將經過步驟2、步驟3以及步驟4做出來的混合物倒進事先準備好的模型中。

6.等到涼了凝固之后， 再淋上鮮奶(或用奶油球)。

7.最后撒上黑珍珠粉圓即可。

益母草的功效與作用

益母草可以內服。 方法也比較簡單， 首先將50克的益母草、9克的蘇木和9克的桃仁切碎， 然后將適量的水加進去， 進行煎制30分鐘， 接著進行去渣取汁， 然后再將剛才取出來的藥汁和100克的黑豆進行相互的混合， 再添加適量的水進去， 等到煮熟了之后， 再將粳米和水煮粥， 粥爛時， 加入紅糖少許調服， 同樣具有治痘的功效。

益母草雖是一種野生的物種， 但是她絲毫不遜色于買那些大的植物， 或是名貴的植物， 在路邊默默的生長， 很低調，