胡蘿蔔玉米排骨湯的做法是什麼

胡蘿蔔中含有很多的營養成分， 適合男女老少， 可以將它與玉米排骨進行搭配， 製成排骨湯， 清甜解口， 而且有很不錯的溫補效果， 下面就來介紹一下它的做法。

1、胡蘿蔔削皮， 切滾刀塊， 玉米切小塊， 排骨切小塊

2、將排骨用開水焯一下， 撈出洗淨瀝幹；

3、鍋內加少許的沙拉油， 蔥花和薑末爆香， 加入排骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒， 出香味再加水煮。 如果直接加水和材料直接煮的話，

4、最後加入胡蘿蔔， 繼續煲10分鐘左右， 胡蘿蔔和玉米熟透即可， 加調味料。

貼士：因為胡蘿蔔比較容易熟爛， 所以我選擇最後加入。

功效：健胃清熱， 補充多種維生素。