海帶瘦肉湯的做法

海帶是海底的植物， 海帶不但可以食用而且還有非常高的食用價值， 海帶在很多方面都可以發揮很好的功效和作用， 我們經常吃海帶是可以起到抗腫瘤以及調節免疫功能的好處， 此外海帶還有降低血糖以及降低血脂的效用， 海帶有很好的抗氧化和抗腫瘤的好處呢。

海帶有很多種做法， 我們可以采用海帶來搭配其它的食材做出各種各樣的菜肴， 海帶也可以自成一味， 我們可以用海帶來涼拌也可以用海帶來做成甜點， 海帶搭配瘦豬肉做成湯是傳統的做法。

海帶， 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物， 屬海藻類植物， 可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。 海帶是一種營養價值很高的蔬菜， 同時具有一定的藥用價值。 含有豐富的碘等礦物質元素。 海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，

海帶出產在沿海地段， 北方內陸很少， 海帶中的碘成份， 對人群有很大的補充作用， 多吃海帶， 有益身體健康。 海帶的身影在我們餐桌上很普遍， 有干海帶和嫩海帶之分。 例如吃火鍋、吃麻辣燙的時候、或者在一些沿海城市， 吃海帶更是平常的不能再平常了。 海帶的烹調方法很多， 如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲， 還可以放鹽吃等。

因其生長在海水， 表面有一點粗糙， 柔韌似帶而得名。 海帶是一種營養價值很高的蔬菜， 同時具有一定的藥用價值， 含有大量的碘質， 可用來提制碘等。

材料：帶皮冬瓜500克、海帶100克、陳皮1小塊、瘦豬肉200克

調味料：鹽一小匙

作法：瘦肉洗干凈切片飛水， 冬瓜連皮切塊， 海帶先泡水切段。 5杯水煮滾后加入全部材料， 用大火煮10分鐘， 轉小火煮2小時， 加入鹽調味即可。

食效：利尿去濕， 消水腫；海帶有消除脂肪及膽固醇的功效。

上文我們介紹了什么是海帶， 我們知道海帶是海底的植物， 海帶不但好吃而且還含有豐富的營養， 經常吃海帶是可以到來養生功效和保健的作用， 所以我們一定要善于利用海帶來為我們的健康服務， 上文詳細介紹了海帶瘦肉湯的做法。