枸杞怎麼保存時間長？
枸杞大家應該都很熟悉， 它的保健功效很好， 而且能夠降血壓， 保護肝臟， 預防心血管疾病的發生， 但是大家要知道枸杞怎麼保存， 更要知道一些關於枸杞的食用禁忌。
一、貯藏方法：
①乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻， 然後用無毒性的塑膠袋裝好， 排除空氣， 封口存放， 隨用隨取。 此種方法既可防止蟲蛀， 又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
②塑膠袋真空保存法：在塑膠袋中放入裝有生石灰的小麻袋， 然後將去除雜質的枸杞子放入塑膠袋中， 烤封塑膠袋口， 抽出袋內空氣， 置陰涼處貯存。 應用此法， 需隨時檢查， 防止漏氣。 另外， 石灰不可過多， 應視枸杞子含水量和其它情況而定。
③冷藏法：將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏設備中0~4℃保存， 此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
④黴變處理方法：將黴變的枸杞子置於圓簸箕中， 雙手將結塊者搓散， 棄去嚴重變質者，
二、 枸杞的4大功效
保肝降壓：肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。 枸杞子的有機鍺等物質能保護肝臟，
抑制過敏反應：研究指出， 枸杞子能增強網狀細胞的吞噬作用， 也能促進乳酸桿菌的生長， 同時調節免疫反應， 緩解過敏症狀， 對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等症狀， 有抑制作用。
保護心血管：具有清除人體自由基的作用， 可有效保護心臟血管內皮， 維持血管的彈性， 也能抑制心跳， 對調整心律不齊也有幫助。 還參與維生素A合成， 含有的鐵元素可促進造血功能。 此外， 所含維生素B1、B2、C與鈣， 對眼睛的健康有好處。
強精壯體：枸杞中的枸杞多糖等物質， 對生殖系統具有保護作用， 特別是可促進性激素的分泌， 也能治療婦女不孕， 治療男性精子稀少和精子活動力不足等症狀，
三、枸杞的食用禁忌
枸杞對於身體效果很好， 葉子能夠用來泡茶， 果實則是能夠做菜和泡茶， 根部則是一種很好的藥材。 在烹飪枸杞子的時候， 應該在起鍋之前加入枸杞子， 這樣不僅味道更好， 同時還能夠有效的避免大量的營養物質流失，
在使用枸杞子的時候， 清洗的時間也不能夠太長， 否則也會導致營養成分的流失。 所以說， 正確的清洗方式應該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下， 然後瀝幹水分使用。
