營養飲食

小孩缺鋅吃什麼食物可以補鋅?

因為生活習慣的原因, 有許多小朋友有著挑食的習慣, 這樣就容易導致缺鋅的情況出現。 小孩子身體缺鋅會對身體發育造成影響, 所以需要及時的利用飲食來補充缺乏的元素, 並且改正不好的飲食習慣。

補鋅食譜:

1、三豆粥:取綠豆、黑豆和赤豆適量, 加少許米洗淨後同煮, 煮爛後加入甜味或鹹味便成。

2、豬胰泥:將豬胰臟洗淨切開後, 用刀轉刮成泥狀, 再加入少量油, 鹽, 生粉和味精等調味品拌和,

蒸熟即可食用。

3、果子糊:將栗子肉研成粉末, 用栗子粉適量加水及及糖, 或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。

4、蘋果泥, 喝蘋果汁:將蘋果用水洗淨削皮, 再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥, 也可以蒸熱後再食用, 如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。

5、金針菇菜膽:此道菜含鋅量約12、9毫克, 並富含兒童必須的氨基酸, 可調節兒童體內的含鋅量。 紅、黃、綠顏色的搭配, 很容易調動孩子的食欲。