豬血丸子怎麼做好吃，跟我學這兩種做法

豬血丸子可能很多人都沒有吃過， 如果你沒有吃過豬血丸子那你就錯了了一道美味的食物。 豬血丸子在超市里就可以買到， 但是買到的都是生的還需要自己做熟， 其實豬血丸子的做法特別簡單， 只要加入自己喜歡的食材就可以了， 下面我來教大家怎麼做豬血丸子， 豬血丸子怎麼做出來好吃。

做法一

食材：豬血丸子 1個、豆豉辣醬適量、青蒜3根、青椒2個、紅尖椒2個、植物油適量、食鹽適量

做法步驟：

1、豬血丸子切片， 蒜苗和辣椒洗淨， 蒜苗切段， 辣椒切碎;

2、鍋裡放少許油， 小火將丸子煎出油脂， 轉大火翻炒(我還是用的電鍋， 一直一個火);

3、翻炒至丸子變色， 倒入一勺豆豉辣醬， 炒勻後倒入辣椒;

4、將丸子和辣椒翻炒均勻， 丸子也基本熟透準備出鍋前， 倒入蒜苗， 就像我上面描寫的， 撲鼻的清香和丸子的臘味充分融合之後就可以起鍋啦~那叫一個下飯啊~

做法二

1、準備食材：豬血丸子2個、豬肉100克、油適量、鹽適量、青椒1個、紅椒1個。

2.豬肉切片， 肥肉和瘦肉分開。

3.燒開水放入豬血丸子煮5分鐘左右。

4.再切成片。

5.青紅椒切小卷， 蒜切碎。

6.燒紅鍋下油， 放入肥肉煎出油。

7.煎出油後再倒入豬血丸子。

8.炒出香味後， 把豬血丸子撥到一邊， 下入青紅椒和蒜爆香。

9.加入適量水， 燒開後， 再調入雞精和適量鹽。

10.出鍋成盤就可以了。

溫馨提示：

①很硬的豬血丸子也可以在水裡煮五分鐘再切片

②豆豉辣醬有鹹味， 可以少放鹽