薏米山藥芡實炒了打成粉上火

你平時有瞭解過山藥薏米芡實粥的功效嗎?山藥薏米芡實粥具有補氣血、健脾胃的作用， 把脾胃調養好是擁有一個健康身體的根本。 喝粥的好處是增加食欲、便於吸收， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 山藥薏米芡實除了煮粥外還可以打成粉食用。 打成粉和煮粥的效果一樣嗎， 會不會上火？

一、芡實

又名雞頭、雞頭實、水雞頭等， 為睡蓮科植物芡實的種仁。 據史料， 芡實首見於《神農本草經》， 被視為延年益壽的上品， 認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。 《本草綱目》認為芡實能“止渴益腎， 治小便不禁， 遺精、白濁、帶下”。 現代研究表明， 芡實含有大量對人體有益的營養素， 如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿蔔素等， 並且容易消化。

二、薏米

薏米性寒， 入脾肺腎經。 具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能， 對平衡血壓和血脂也有好處。 《本草綱目》中提及薏米“健脾益胃，

補肺清熱、祛風勝濕， 養顏

駐容、輕身延年”。 可用於治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等， 還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。

三、如何吃最補血

據現代醫學研究， 芡實是強壯滋養藥， 含有多種營養成分。 如碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。

芡實怎麼吃最補血?有哪些關於芡實的食療? 單單芡實是絕對起不了補血的作用,所以要搭配補血的食材來搭配,那麼其中就有桂圓、紅棗等等， 這些都是既補血又養顏， 所以想吃到芡實又想補血， 那麼加上紅棗、桂圓、蓮子都是不錯的選擇， 也可以適當加上枸杞。

以下小編接受兩款比較好的食療， 而且都是有芡實做主料：

香附芡實粥：香附10克， 芡實15克， 粳米50克， 白糖適量。 做法：芡實搗碎;粳米淘洗乾淨， 將香附放入鍋中， 加適量清水煎煮， 去渣， 加入芡實、粳米煮粥。 具有疏肝理氣、固攝乳汁的作用。 可用于防治產後肝氣鬱滯、乳汁自出。

蓮子芡實粥：糯米100克， 蓮子50克， 芡實米50克， 冰糖15克。 做法：糯米、芡實淘洗乾淨， 用冷水浸泡二三小時， 撈出， 瀝幹水分;蓮子洗淨， 用冷水浸泡回軟， 除去蓮心;鍋中加入約2000亳升冷水， 將蓮子、芡實、糯米放入， 先用旺火燒沸;再改用小火熬煮成粥。