速凍粘玉米

速凍粘玉米是比較常見的速凍食品， 粘玉米的口感和糯米的口感是有些相似的， 吃起來的口感是糯糯的。 速凍粘玉米的做法其實也是可以自行製作的， 只要有保存的條件即可。 速凍食材和新鮮的食材想必， 肯定是會有寫差距的， 如果有條件的朋友， 建議還是選擇新鮮的食品。

玉米雖然是作為生活中最平常不過的一種食物， 但是它的營養價值高， 食用方法多樣， 因此還可以滿足人們各種挑剔的味覺， 香酥玉米粒也是生活中常吃的一種， 不在我們就去瞭解他的做法。

做法一:原料：罐裝甜玉米(超市均有售)， 生粉， 起士粉， 油調料：糖粉(買不到可以用白糖替代)工具：鍋， 盆， 漏勺， 鍋鏟

1：先把罐頭打開倒到水(稍微漓幹一點)， 同時拿個鍋燒燙(這點很關鍵要不然會粘底的)再倒入3碗油小火慢慢燒

2：拿個大一點的盆把生粉， 起士粉(只要大半鐐勾)和漓幹的玉米都到進去均勻攪拌(直到沒棵玉米上都裹上生粉為止)拿漏勺把攪拌好的玉米撈出來刪去多餘的生粉

3：這時油也燒好了(自己不能確定的話拿一顆玉米下油裡馬上就浮起來就表示ok)找個乾淨的盆(擦乾水)把熱有倒出來， 鍋裡留一點點油把玉米到進鍋裡用手把它鋪平(一般是1-2棵玉米的厚度)成餅狀，

上火燒(邊燒邊點熱油)等那個餅基本定行了(燒的時候要不斷的晃動鍋子防止粘底)倒入全部的熱油開打火燒(此時的玉米餅已經浮起來了哩)就像炸油條那樣多炸一歇歇等餅有一點點變色是用鍋鏟去感覺一下玉米表面有沒有變硬， 硬的話就馬上關火讓它在油裡放10秒鐘後用漏勺撈(沒有漏勺個可以用2個鍋鏟， 不過要特別當心)出來把上面的油漓掉點就搞定了

4：切切小裝盆子裡撒上點糖就可以吃個哩(這個東西要乘熱吃)。

實質上很多的食物， 雖然是比較常見而普通的， 但是它的營養價值， 卻並不比其他珍貴的食材遜色， 而且在生活當中這些比較傳統而又平價的食材， 對我們的身體健康還有各種保健工作， 都起著無法代替的作用。