榴槤的吃法
榴槤真的是很讓人“留戀的”， 大家信嗎， 平時應該很少有人有勇氣去吃榴槤， 提到它都會感覺很臭很臭， 不敢去吃， 但是大家知道嗎， 如果你吃過榴槤一次了， 就會對它的味道上癮的， 不吃在平時都會和你這種味道的， 對於榴槤的吃法， 大家想瞭解嗎， 特別是那些特別喜歡吃榴槤的人。
對於榴槤的吃法大家瞭解嗎， 在平時應該都知道榴槤的生吃的方法， 但是很多的人是沒有吃過榴槤的， 都沒有勇氣去吃， 都說榴槤的味道是很怪的， 很臭， 可是吃過它的人才知道是什麼樣的味道。
榴槤的吃法：生吃
榴槤最簡單的吃法， 就是生吃了。 把榴槤肉“解構”出來， 大塊朵頤的感覺真不錯!
另外， 把榴槤切成小丁， 裡面加入一些冰激淩， 攪拌一下， 就變成榴槤冰了!這種吃法能夠掩蓋一下榴槤的味道， 適合初試者。
1、初次吃榴槤， 應小口吃
建議開始時小口小口地適應，
2、不可貪吃榴槤， 每天應不超過100克
因榴槤口感較稠結， 它在腸胃中會吸水膨脹， 過多食用反而會阻塞腸道， 引起便秘。
3、不宜食用榴槤的人
榴槤含熱量及糖分較高， 因此肥胖人宜少吃， 糖尿病者更不應該進食。 它亦含較高的鉀， 腎病及心臟病人應少吃。
4、食用榴槤後， 九小時內禁忌飲酒。
榴槤的吃法：熟吃
除了榴槤的生吃法， 還有什麼可以換花樣的?
1、榴槤燉雞
此湯補而不燥， 而且性質溫和， 可以滋陰補腎， 適合女孩子月經後的調養， 秋冬吃最合適。 不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望， 因為這個湯幾乎沒有榴槤味， 如果想煲濃一點，
原料：榴槤(自己喜好多少)， 雞1只(約重600克)， 薑片10克， 核桃仁50克， 紅棗50克， 清水約用1500克， 鹽少許。
做法：
1)雞洗乾淨去皮， 放入滾水中， 浸約5分鐘， 斬成大塊;核桃仁用水浸泡， 去除油味;紅棗洗淨去核;榴槤去嫩皮， 留下大塊的外皮。 可以去果肉， 可以取汁， 把外皮切小， 因為味道比較重， 少放一點為好。
2)把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中， 加薑片， 用猛火滾起後， 改用文火煲3小時， 加鹽， 少量味精調味即成。
2、椰絲托榴槤
原料：榴槤1/3粒、椰子粉80克、椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。
麵糊：脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法：
1)榴槤肉， 切成3釐米*0.5釐米的長條。
2)起油鍋， 入油4杯燒至六分熱， 將果肉依序沾裹麵糊及椰子粉， 入鍋。
3)炸至金黃色即可撈出瀝幹排盤， 食用時可沾胡椒或甜辣醬。
3、榴槤酥
原料：油酥面50克， 榴槤肉20克， 鮮奶10克。
做法：把麵粉、豬油和成油心， 麵粉內放入水、糖， 和勻， 搓至成水皮;把水皮包住油心， 捏緊收口包好、壓角擀開、卷成筒狀， 再壓扁卷起， 擀成圓形包起榴槤肉， 捏成雀籠形， 用剪刀把表面剪出尖形， 放入160℃的油鍋中炸至金黃色即可。
榴槤的吃法上面介紹的這幾種吃法， 大家在平時都嘗試過嗎， 相信我們平時應該都見過榴槤， 可是真正的讓你去吃榴槤， 就不敢了吧， 都說榴槤的味道是很臭的， 但是這是吃第一口的感覺， 慢慢的就會變的越來越好吃，
