秋季養生 吃素也能大補

導語：夏季消耗了人體大量的能量， 到了秋季就要適當進補， 但是補並不是說要補大量肉類食物或營養品， 秋季適當吃些素食， 更有益於身體健康。

秋季宜吃的素食有：

1、芋頭

芋頭主要是澱粉， 還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素等多種元素， 且含氟量高， 有保護牙齒的作用。 秋季吃芋頭能夠助消化， 有健胃的作用， 還能夠防止便秘。 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用， 能夠幫助提高機體抗病能力， 有助於病後康復。

2、紅薯

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分， 是糧食中營養較為豐富的食品。 紅薯中含有大量纖維素和果膠， 能刺激消化液分泌及腸胃蠕動， 能夠治便秘。 而且熱量低， 還有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

3、蘿蔔

蘿蔔性涼味辛甘， 有助於調理脾胃， 也可用于食積脹滿、小便不利等病症。 而且蘿蔔還有小人參之稱， 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

4、包心菜

包心菜中維生素C和鈣的含量都不容小覷。 且含有較多的微量元素鉬和錳， 是人體不可缺少的元素。 所以吃包心菜能夠促進人體新陳代謝，