健脾化濕又消滯，中醫師推薦三款湯

2017-02-07

節日裡大魚大肉吃多了，過於油膩，腸胃不舒服，要怎麼呵護腸胃呢？中醫師推薦三款健脾化濕消滯的湯水，平時在家可以常煲來喝。

●淮山茯苓薏米陳皮湯

材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陳皮3-5克，一起煮水煲湯。

功效：淮山為健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化濕，陳皮能起到很好的消滯作用。

●淮山陳皮燉海參

材料：淮山30克、陳皮5克、海參兩條

功效：對於氣不足、消化不好的人群來說，既能滋補又完全不會膩滯。

這是因為海參具有營養價值高、增強免疫力的作用，但海參幾乎不含任何脂肪。加上陳皮行氣、化痰，淮山健脾的作用，這款湯滋補不油膩。

●淮山枸杞陳皮燉烏雞

材料：淮山30克、陳皮5克、枸杞15克，烏雞1只

功效：滋陰補血、養顏養血、補而不滯，

如果腸胃不太好的朋友，建議去除烏雞皮，但大多數脾胃功能正常人士建議帶皮食用。此湯尤其適合女性。