黃花菜燉豬心的方法

黃花菜具有非常豐富的營養價值， 無論是我們平時注意提高身體免疫力的食物還是作為女性， 產後催乳的食物都是非常的營養和美味的， 並且黃花菜的製作方法有多種多樣的， 其中黃花菜燉豬心就是很多人都喜歡的一種食用方法， 並且可以說是老少皆宜， 但是我們一定要掌握好製作方法才能把它的功效和營養全部展現， 下面一起瞭解下黃花菜燉豬心的方法

黃花菜燉豬心的方法

做法一

主料：黃花菜150克,豬心1個。

調料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。

1.豬心斬塊， 焯淨血水。

2.原料放入高湯中， 調味， 燉約1小時即可。

做法二

1. 所需材料；

2. 黃花菜用冷水浸泡2小時；

3. 豬心要將血去除， 洗淨切片；

4. 黃花菜洗淨， 打結；

5. 將所有食材一起下燉盅， 加滿水；

6. 上鍋燉三小時， 這個解夏乏的湯就做好了。

黃花菜有較好的健腦， 抗衰老功效， 是因其含有豐富的卵磷脂， 這種物質是機體中許多細胞，

特別是大腦細胞的組成成分， 對增強和改善大腦功能有重要作用， 同時能清除動脈內的沉積物， 對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效， 故人們稱之為“健腦菜”。 另據研究表明， 黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量， 有利於高血壓患者的康復， 可作為高血壓患者的保健蔬菜。 黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長， 豐富的粗纖維能促進大便的排泄， 因此可作為防治腸道癌瘤的食品。

自己動手製作些美味的食物給我們的家人， 總是會有很大的辛福感和成就感， 上面就是對黃花菜燉豬心的方法的介紹， 通過瞭解之後我們平時也可以按照上面的方法進行製作， 這樣能讓我們的飲食更加的豐富，