花椒肉是什麼地方的

對於肉類食品你可能知道不少， 也許你能隨口說出幾種甚至幾十種美味的肉食， 但對於它們的產地你又瞭解多少呢?也許你知道紅燒獅子頭的產地， 也許你知道水煮肉片的來源， 可是你知道花椒肉是什麼地方的麼?它可是我們生活中常見的一道菜哦。

花椒肉屬於河北唐山地區的一道家喻戶曉的菜肴， 花椒肉的家鄉在四川， 它屬於四川的眾美食之一。 因此， 花椒肉也應該隸屬於川菜。 味道鮮香， 是一道比較下飯的菜。

如今會做菜的人越來越少了， 都是現學現做， 所以網上的菜譜就必不可少。 各種菜的做法在網路上都可以尋找到。 花椒肉可謂是最流行的一道菜， 便宜量足， 有助於消化。 小餐廳裡有那麼幾道機場被點到的菜， 花椒肉應該算做一菜。 還有很多的家常菜也經常吃。

知道怎麼做麼?　原料：豬肉400克， 幹辣椒200克， 花椒10克， 白糖20克， 紹酒20克， 湯100克，

做法：(1)把瘦豬肉洗淨， 切成2釐米的方丁， 用鹽、紹酒、蔥段、薑(拍松)、醬油與肉丁拌勻， 醃漬15分鐘。 幹辣椒去蒂去籽切成節。 (2)炒鍋內放菜油燒至八成熱， 將肉丁放入炸約4分鐘撈起(不要把水氣炸得過幹)。 (3)鍋內留菜油少許， 放入幹辣椒、花椒、蔥、薑炒， 把肉丁倒入， 加少許白糖， 煸炒添湯燒開入味， 收幹汁即可。

以上就是花椒肉的產地與它的做法， 現在瞭解了吧。 沒想到平時經常吃的花椒肉竟來源於四川， 可見四川美食也是不錯的。 心動不如行動， 那麼趕緊做一道吧。 但要注意不要多吃哦， 過量攝入肉類會導致肥胖哦。 所以為了身體的健康要節制哦。