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微波爐做幹煸豆角方法是什麼

豆角是豆類蔬菜中非常重要的組成部分, 它除了含有豐富的維生素b、維生素c和豐富的膳食纖維, 中醫認為豆角具有化濕補脾的功效, 那麼下面就來介紹一下微波爐做幹煸豆角的做法。

原料:豆角500克, 肉餡300克, 蝦米25克, 榨菜末20克, 蔥末、醬油、薑末、糖、鹽、醋、味精、油少許。

步驟:

1、豆角洗淨, 摘成4釐米左右的小段;

2、放入微波爐內開高火仿佛加熱;

3、直到豆角表面呈虎皮狀即可;

4、鍋裡入油;

5、放入蒜瓣、幹辣椒和花椒爆香;

6、肉末入鍋析出油汁;

7、放入豆角, 開中火煸香, 直到豆角疲軟;

8、放入生抽翻炒;

9、加鹽雞粉, 即可出鍋。