凍豆腐溜蝦仁做法有哪些呢
凍豆腐是我們冬天的到來之際， 經常會吃的美食， 平時時候還記得以前小的時候， 家裡的條件並不是很好， 所以對於新鮮買回來的豆腐都需要放到外面凍著， 這樣可以把豆腐保留半個月以上， 凍時間久了的豆腐逐漸的就變成了凍豆腐外面一個一個的小孔， 看起來非常的誘人， 經過炒菜的時候放上一些， 咬一口鮮美多汁凍豆腐溜蝦仁的做法， 來為大家介紹一下。
材料:
凍水豆腐一塊， 蝦仁適量， 蠔油一大匙， 鹽， 澱粉， 青豆
折疊編輯本段做法:
1.把水豆腐冷凍後切成小塊， 用水焯燙後撈出。
2.蝦仁去沙絲洗淨， 青豆焯水撈出。
3.鍋內底油加熱， 把蝦仁放入煸炒片刻， 把豆腐下入， 加蠔油和少許水蓋上蓋子燜二分鐘。
4.出鍋前把青豆倒入， 加一點鹽勾欠出鍋。
食材
主料凍水豆腐一塊蝦仁適量輔料蠔油一大匙鹽澱粉青豆
步驟
東北凍豆腐溜蝦仁的做法步驟11.把水豆腐冷凍後切成小塊， 用水焯燙後撈出。
2.蝦仁去沙絲洗淨， 青豆焯水撈出。
3.鍋內底油加熱， 把蝦仁放入煸炒片刻， 把豆腐下入， 加蠔油和少許水蓋上蓋子燜二分鐘。
4.出鍋前把青豆倒入， 加一點鹽勾欠出鍋。
這一道凍豆腐溜蝦仁既好吃又美味， 蝦仁當中含有的營養成分和汁液經過豆腐的泡制， 就可以讓豆腐充分的吸收， 與此同時， 這一道凍豆腐吃起來非常的有嚼勁， 而且很q彈適當的有條件的朋友們可以加入一把豆腐讓顏色變得更加好看。
