熗炒蓮花白的做法

蓮花白是什麼呢？聽起來是不是很美， 其實他就是圓白菜， 他的營養價值是很高的。 熗炒蓮花白是一道很簡單的菜， 做的步驟既快又簡單， 對於上班族來說最適合不過了， 不會太浪費時間， 又可以吃到熱乎乎的可口的美食。 接下來就讓我們一起來學習一下這道菜的做法， 女生們一定要學仔細了， 以後做給老公吃。

材料：圓白菜半個、大蒜3瓣、花椒1克、幹紅辣椒3個、

禾然有機醬油1勺、蠔油1勺、雞精少許、香油1小勺、油1勺

步驟

1、將圓白菜葉洗乾淨， 瀝淨水分， 手撕成片狀

2、大蒜切片、幹紅辣椒切成1釐米左右的椒圈。 鍋子放油， 待油溫熱， 放入花椒和幹紅辣椒， 中小火煸出香味

3、放入蒜片炒香

4、轉大火， 放入菜葉翻炒

5、加入醬油和蠔油， 大火炒勻6、至蔬菜回軟後， 加入雞精和香油翻炒均勻關火即可

小貼士

1、火力有變化， 提前煸香花椒和幹紅辣椒不能火太急， 容易糊

2、菜葉入鍋後全程旺火，

3、有醬油和蠔油可以不必加鹽， 以免過鹹

4、本做法簡單家常， 適合北方人的口味， 未加醋和糖以及水澱粉， 下次實驗必定追隨大廚的腳步

以上就是熗炒蓮花白的做法了， 很簡單的吧。 其實蓮花白還有很多的做法， 這裡就不一一介紹了， 大家有興趣的可以自己去看看。 當你還在為吃什麼而煩惱的時候就考慮考慮蓮花白吧， 既美味又健康， 做起來又很方便， 過程不會太複雜， 家人不用等多久就可以吃到了。