微波爐做雞腿的方法是什麼?

在日常生活中雞腿是比較常見的一種美食， 雞腿肉質細嫩， 而且其中的營養價值十分豐富， 經常食用可以補充身體所需要的蛋白質以及多種營養元素， 對身體非常好， 而雞腿的做法繁多， 每一種做法都有獨特的口感， 而微波爐也可以輕鬆做出美味的雞腿， 可以將雞腿肉處理好之後醃制放入微波爐當中製作。

微波爐做雞腿的方法是什麼?

1、將雞腿洗淨濾幹

2、將雞皮撥開， 像脫衣服但又沒完全脫下來一樣， 在雞肉上打花刀讓其容易入味。

3、將雞腿放入調料內均勻塗抹使其雞肉入味。

4、將雞皮恢復原位再將剩餘的調料均勻的塗抹在雞皮表面

5、將雞腿裝入保鮮袋裡放入冰箱裡醃制2個小時

6、將雞腿放入蒸霸內， 加入200ML水高火加熱10分鐘

7、將已蒸至8分熟的雞腿放入烤盤內， 表面塗抹蜂蜜。 入微波爐烤制12分鐘， 到6分鐘時將雞腿翻個在烤6分鐘。

補充：

雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 由於其味較淡， 因此可使用於各種料理中。 蛋白質的含量頗多， 在肉之中， 可以說是蛋白質最高的肉類之一， 是屬於高蛋白低脂肪的食品。 鉀硫酸氨基酸的含量頗多， 因此可彌補牛及豬肉的不足。 同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多，

而在量方面雖比蔬菜或肝臟差， 但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。 腿肉是從腳到腿的部位， 及腿根一帶的肉， 其肉質頗堅硬， 連皮一起攝取時， 脂肪的含量較多， 也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

適宜禁忌

適宜人群

一般人都可食用。 老人， 病人， 體弱者， 貧血患者更宜食用。

忌食人群

感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。

相克

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用

與芝麻、菊花同食易中毒

與李子、兔肉同食， 會導致腹瀉

與芥末同食會上火。