7種春季的飲食調養法

營養專家建議， 春季飲食調養， 必須遵循一定原則， 有些食物宜多吃， 有些食物則是少吃為妙。 一些春季會出現的“症狀”， 也可以通過飲食來調理。

祛痰養肺保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作， 宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物， 如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等， 有助於減輕症狀。

飲食清淡消春火

春季人易上火， 出現舌苔發黃、口苦咽乾等， 因此飲食宜清淡， 忌油膩、生冷及刺激性食物。 有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

少酸增甘保脾胃

中醫認為，

春季為人體五臟之一的肝臟當令之時， 宜適當食用辛溫升散的食品， 而生冷粘雜之物則應少食， 以免傷害脾胃， 所以春季應該適當多吃些甜味食物， 少吃酸味食物。

胃腸疾病要當心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作， 飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品， 因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹， 增加胃腸負擔。

黃綠蔬菜防春困

“春困”使人身體疲乏， 精神不振， 應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜， 如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等， 對恢復精力， 消除春困很有好處。

細選食物少疾病

春季氣溫逐漸升高後， 細菌、病毒等微生物也開始繁殖，

活力增強， 容易侵犯人體而致病。 所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。 塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果， 富含維生素C， 具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜， 富含維生素A， 具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能， 從而可抵抗各種致病因素侵襲。

辛甘之品助春陽

稍微有一些辛味的東西， 如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。 唐朝的《千金方》裡有一句話叫做“二三月易食韭”。 吃這些食物對於人體春季陽氣生髮很有好處。