乳制品有哪些

乳制品在我們的生活當中是很常見的， 很多人對于乳制品的認識就是我們生活中常喝的牛奶， 或者是奶粉。 其實乳制品的種類是很廣泛的， 對于生活中的應用也是很多的。 乳制品有哪些這些都是大家都應該知道的一些常識。 今天要說的就是乳制品的一些種類， 大家可以學習一下。

乳制品主要就是利用奶制成的各種各樣的食品， 大家在生活上肯定是經常接觸到的， 只是大家不知道而已。 乳制品有哪些種類這個是很簡單的， 下面就有詳細的介紹了。

第一類、液體乳類主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等

第二類、乳粉類包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其配方乳粉

第三類、煉乳類

第四類、乳脂肪類包括打蛋糕用稀奶油、常見配面包吃奶油等

第五類、干酪類

第六類、乳冰淇淋類

第七類、其乳制品類主要包括干酪素、乳糖、奶片等

酸奶比鮮奶更易吸收

酸奶鮮牛奶原料， 經殺菌加入活性乳酸經發酵而成， 其內乳酸菌發酵乳糖， 產生大量乳酸， 乳酸抑制腸內有害菌種生長繁殖。

酸奶有助于腸道內物質消化吸收， 有人喝鮮奶會出現腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起乳糖耐受癥樣。 人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。 酸奶還增強老年人機體免疫力。

奶粉也能成全奶

各種奶粉指新鮮牛奶原料經過濃縮、噴霧干燥制成按奶、水1∶8比例得全奶從營養成分上看全脂奶粉具有鮮牛奶所有切營養成分。

煉乳雖濃含糖也高

煉乳是濃縮奶的一種， 是鮮乳經真空濃縮或其方法去除大部分水分， 濃縮至原體積25%-40%左右乳制品， 其營養價值也比鮮奶有過之而無及。

以上就是向大家解釋了乳制品有哪些這個問題， 相信大家看完之后都可以將上面幾種乳制品記住， 因為都是我們生活上常見到或者是接觸到的。 有些乳制品的熱量是很高的， 所以一些在進行減肥的人士要適當的食用哦， 不讓會有多余的熱量哦。