番茄十大防病治病的功效

番茄中所含有的番茄紅素具有很強的抗氧化活性， 實際上， 番茄紅素的名稱是來源於番茄， 是茄科番茄屬。 番茄是番茄紅素最豐富的食物來源。

番茄紅素對人體的健康十分有益， 而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄紅素。

1、防癌抗癌：

番茄紅素通過有效清除體內的自由基， 預防和修復細胞損傷， 抑制DNA的氧化， 從而降低癌症的發生率。 番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間資訊感應等生化作用。 它能誘導細胞連接通訊， 保證細胞間正常生長控制信號的傳遞， 調控腫瘤細胞增殖， 起到抗癌防癌作用。 研究表明， 番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

2、治皮膚病：

番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C， 有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效， 治真菌、感染性皮膚病。

3、降脂降壓：

所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸， 可降低血膽固醇， 預防動脈粥樣硬化及冠心病。 另含有大量的鉀及鹼性礦物質， 能促進血中鈉鹽的排出， 有降壓、利尿、消腫作用， 對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

4、抗衰衰老：

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑， 更為重要的是它是很強的抗氧化劑。

給人體補充番茄紅素， 可以幫助身體抵抗各種因自由基引起的退化老化性疾病。

5、治肝炎：

取番茄丁一匙， 芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙， 拌入沸粳米粥內燙熟， 加入鹽、味精適量食用， 對治療肝炎效果極佳。

6、治貧血：

將番茄、蘋果各1個， 芝麻15克，

一次吃完， 每日吃1～2次， 長期堅持， 可治貧血;

7、退高燒：

將番茄汁和西瓜汁各半杯混合飲用， 每小時飲一次， 可退高燒;

8、治潰瘍：

輕度消化性潰瘍患者， 可將榨取的番茄和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用， 每天早晚各一次， 連服10次， 潰瘍可愈;

9、健胃消食：

所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能促使胃液分泌， 對脂肪及蛋白質的消化。 增加胃酸濃度， 調整胃腸功能， 有助胃腸疾病的康復。 所含果酸及纖維素， 有助消化、潤腸通便作用， 可防治便秘。

10、清熱解毒：

番茄性涼味甘酸， 有清熱生津、養陰涼血的功效， 對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。