營養飲食

腰椎橫突骨折吃什麼

對於出現腰椎骨折這個問題的時候, 除了可以選擇手術方式直接進行治療外, 同時還需要注意自己的生活習慣, 這樣更有利於我們的傷患處儘快的恢復。 其中有一個最關鍵的地方就是改變自己的飲食習慣, 這樣更有利補充身體的營養, 讓自己的身體可以更好的恢復健康。 所以今天我們就介紹一下有利於骨折恢復的食譜吧。

1、腰椎骨折宜吃食物

前期宜食清淡、易吸收和消化的食物;中期宜食蛋白質等營養含量豐富的食物;後期宜食高鈣, 高蛋白, 鋅、鐵、錳等含量豐富的食物。

2、腰椎骨折忌吃食物

忌含草酸多的食物;忌進食刺激性食物;忌煙灑、濃茶;忌過食白糖;忌食不消化之物。

腰椎骨折食療方案

1、骨折後1~2周

此時骨折部位瘀血腫脹, 經絡不通, 氣血阻滯, 此期需注意活血化瘀, 行氣消散。 患者骨折部位疼痛, 食欲及胃腸功能均有所降低, 因此飲食應以清淡開胃, 易消化, 易吸收的食物為主, 如蔬菜, 蛋類, 豆製品, 水果, 魚湯, 瘦肉等, 製作以清蒸燉熬為主, 避免煎炸炒燴的酸辣, 燥熱, 油膩之食品。 至於黃豆骨頭湯, 屬於肥膩滋補的範疇, 所含脂肪較多, 不易消化吸收, 有誘發大便乾燥之嫌, 此階段最好不要食用。

食療方:三七10克, 當歸10克, 肉鴿1只, 共燉熟爛, 湯肉並進, 每日1次, 連續7~10天。

2、骨折後2~4周

此時患者從生理上及精神上對骨折後的境況有所適應, 骨折所引起的疼痛也已緩解, 瘀血腫脹大部分消失, 食欲及胃腸功能均有所恢復。 飲食上應由清淡轉為適當的高營養,

以滿足骨痂生長的需要, 可在初期的食譜上加以骨頭湯, 田七煲雞, 魚類, 蛋類以及動物肝臟之類, 以補給更多的維生素A, D, 鈣及蛋白質。 適當多吃一些青椒, 番茄, 莧菜, 青菜, 包菜, 蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜, 以促進骨痂生長和傷口癒合。

食療方:當歸10克, 骨碎補15克, 續斷10克, 新鮮豬排或牛排骨250克, 燉煮1小時以上, 湯肉共進, 連用兩周。

3、骨折後5周以上

骨折部位瘀腫基本吸收, 已經開始有骨痂生長, 並從骨痂向骨組織轉化。 患者胃口大開, 飲食上並無禁忌, 可食用任何高營養食物及富含鈣, 磷, 鐵等礦物質的食物。 祖國傳統醫學對此頗有研究, 認為此期食譜可配以老母雞湯, 豬骨湯, 羊骨湯, 鹿筋湯, 燉水魚等, 能飲酒者可適當飲用杜仲骨碎補酒,

雞血藤酒, 虎骨木瓜酒等。

食療方:枸杞子10克, 骨碎補15克, 續斷10克, 苡米50克。 將骨碎補與續斷先煎去渣, 再入餘2味煮粥進食。 每日1次, 7天為1療程。 每1療程間隔3~5天, 可用3~4個療程。