芋頭功效作用禁忌有哪些

芋頭是一種菜， 同時在中醫學上還是一味良藥。 芋頭功效作用禁忌是大家應該熟知的。 芋頭中碳水化合物的成分很高， 還有人體所需要的鈣鋅鉀等元素， 而且脂肪的含量比較低， 不僅可以用來做菜， 而且還可以當做主食使用， 其中有很高的氟含量， 還能起到保護牙齒的作用。

【芋頭功效作用禁忌-功效】

1、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 其豐富的維生素能夠啟動體內細胞加速新陳代謝， 有減肥的功效。 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常， 增進食欲， 幫助消化， 中醫認為芋艿可補中益氣。

2、芋頭性甘辛、性平、有小毒， 歸腸、胃經；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；主治腫塊、痰核、瘰鬁、便秘等病症。

3、芋頭為鹼性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，

4、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、護齒的作用；

5、芋頭含有一種黏液蛋白， 被人體吸收後能產生免疫球蛋白，

6、芋頭豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中， 有輔助治療的作用。

【芋頭功效作用禁忌-禁忌】

1、芋頭質地細軟， 有利腸道吸收， 且易有飽足感， 很適合老年人食用。

2、淋巴結腫大、良性腫瘤， 以及婦女乳腺增生之人尤其適宜食用芋頭。

3、各種癌症患者宜食。

4、適宜慢性習慣性便秘之人食用。

5、與大米煮粥食用很適宜， 既寬腸胃， 又令人不饑。

6、忌一次食用過多。

7、糖尿病人忌食。

8、忌生食， 生則有毒， 應煮熟或蒸熟食用。