喝立頓＝喝農藥？農藥無孔不入？
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用利益驅動標準化
“農藥門”究其風波原因， 主要是該環保組織引用了歐盟標準， 而立頓說的是中國的“國標”。
究竟還有多少“毒”沒被發現查清?
立頓茶包捲入“農藥門”!讓人難以理解的是農業部關於農藥使用的禁令、與衛生部規定的農藥最大殘留限量之間的標準。 柴米油鹽醬醋茶， 茶作為開門七件事之一， 它已是老百姓日常生活中的必需品。 喝茶也中毒， 作為一個中國消費者， 我們在感歎我們在這個飛速發展的時代， 商家的道德心還有嗎?是不是只為謀利賺錢泯滅了人性和良知?究竟還有多少“毒”沒被發現查清?
濫用農藥化肥已威脅到食品安全
中國科學院植物研究所研究員蔣高明2011年公佈的資料顯示， 我國農藥年產約170萬噸， 平均到18億畝農田每畝需要近兩斤。 具體資料如下：我國農藥的平均施用量為13.4千克/公頃， 其中有60～70%殘留在土壤中;2008年我國農藥總量173萬噸， 平均每畝施加1.92斤農藥。 例如， 一根豆角就要打11種農藥。
美國FDA稱殺蟲劑比寄生蟲更危險
據美國《赫芬頓郵報》報導， 按照美國食品與藥物管理局(FDA)的規定， 如果食品沒有達到他們設定的缺陷干預水準， 他們不會對含有寄生蟲等雜質的食品採取行動。 通常情況下， 存在寄生蟲並不意味著食品不安全， 只有超量才會對消費者健康構成危害， 才可被視為不安全食品。
對於戶外種植的糧食作物， 實際很難剷除所有寄生蟲， 消費者多數不願接受這種現實， 不管數量少到什麼程度， 只要得知食品中存在蛆蟲等寄生蟲， 他們一定會感到厭惡。 實際上， 這種挑剔大可不必， 甚至有害無益， 因為用於殺死寄生蟲的殺蟲劑和延長保質期的防腐劑對健康的危害， 要遠遠超過存在少量寄生蟲。
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洗菜的時候要不要浸泡?
很多人買回蔬菜之後， 因為擔心其表面的農藥， 都喜歡放在水中或鹽水中浸泡20分鐘半個小時左右。
一項最新的國內研究給我們解釋了答案：和漂洗蔬菜相比， 泡蔬菜會增加蔬菜中的致癌物亞硝酸鹽， 從而不利於食品安全。 中國農業大學一位畢業生的研究則發現， 鹽水泡並不比加洗潔精然後用自來水漂洗去除農藥的效果更好。
研究證明， 用洗潔精洗過， 然後再漂洗乾淨， 蔬菜中的亞硝酸鹽含量低於用清水浸泡20分鐘的樣品。 研究認為， 可能是因為浸泡是一種無氧狀態， 有利於提高硝酸還原酶的活性， 降低亞硝酸鹽還原酶的活性， 從而提高亞硝酸鹽在蔬菜中的含量。 長時間的浸泡還可能使葉片破損， 營養成分的損失增加。
別迷信"有蟲眼"的蔬菜
為了吃上無農藥殘留的蔬菜，
事實上， 不要熱衷購買有蟲眼的蔬菜水果， 有沒有蟲眼不是衡量是否用了農藥的標準。 因為消費者買了有蟲眼的蔬菜水果後， 基本上在菜裡沒有發現過蟲子， 菜農不會人工捉蟲， 因此， 一般都是發生蟲害後被農藥給除掉了。
另外， 有蟲眼的蔬菜水果被農藥殺掉的是成蟲， 而無蟲眼被殺掉的是幼蟲或蟲卵。 還要注意的是， 成蟲的抵抗力顯然大於幼蟲， 所以農藥的使用量或許會更高。 而且成蟲的出現時間肯定晚於幼蟲， 因此有蟲眼的蔬菜施藥時間離收穫更近， 農藥反而分解少、殘留高。 綜上所述， 消費者不要篤信"有蟲眼就是無農藥"的傳統觀念。
編輯點評：
民以食為天，食以安為先。食品安全問題一直是老百姓最最關注的民生問題。目前市場上出現的各式各樣的食品安全問題，牽動著每一個民眾的心。如何保障食品安全，維護百姓的健康，應成為當今政府工作的重中之重。
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民以食為天，食以安為先。食品安全問題一直是老百姓最最關注的民生問題。目前市場上出現的各式各樣的食品安全問題，牽動著每一個民眾的心。如何保障食品安全，維護百姓的健康，應成為當今政府工作的重中之重。
