冬瓜薏米芡實排骨湯，你知道該怎麼做嗎？

生活中很多人喜歡燉排骨湯， 如果在燉排骨湯的時候加入冬瓜、薏米以及芡實等食材的話， 這樣的湯不僅味道非常好， 對身體也有很好的滋補作用， 而且做法也是很簡單的。

一、冬瓜薏米芡實排骨湯的做法步驟

冬瓜薏米芡實排骨湯的材料

豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、薑片、鹽適量。

1、薏米、芡實用清水浸泡1-2小時；

2、排骨焯水撈出瀝幹；

3、冬瓜洗淨切塊；

4、鍋中加水4碗， 放入排骨、薏米、芡實和薑片；

5、大火燒開後倒入冬瓜；

6、再開後轉小火煲1個小時， 然後加鹽調味。

二、薏米冬瓜芡實豬骨湯

原料：

豬肋骨500克、冬瓜300克、薏米60克、芡實30克、薑片、鹽適量。

做法：

1、先將豬肋骨洗淨， 放入沸水中焯去血水；

2、將豬肋骨放入煲鍋， 加入冷水；

3、薏米， 芡實洗乾淨， 放入超市買的小藥包中。 開大火煮；

4、水沸後， 轉小火， 加入切好的冬瓜一同煲兩小時， 最後調味即可。

三、冬瓜薏米芡實排骨湯營養功效

1、冬瓜能利水消腫， 輕身健體， 跟薏仁搭配還具有很好的祛浮腫， 塑身效果。

2、薏仁不僅能利水， 健脾胃， 而且還是極佳的美容食材。 長期飲用此湯， 能使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點， 對粉刺和皮膚粗糙都具有良好的食療效果。

3、薏仁能興奮子宮增添情趣， 但有滑胎之虞， 孕婦不能食用。 薏仁性寒， 女性體寒者， 生理期時也要慎用。

中醫理論中說到， 在致病的風， 寒， 暑， 濕， 燥， 火， 這“六淫邪氣”中， 濕是健康的萬惡之邪。 濕邪從來不會孤軍奮戰， 而是跟其他的邪氣狼狽為奸， 導致身體的各種疾病。