兒童益智補腦食譜大全

兒童時期是人發育的黃金時期， 這時兒童大腦的生長發育需要充足的營養來支持。 所以說， 家長對兒童的飲食搭配就要有所注意了， 注意補充一些有益智、健腦作用的食物， 比如說， 魚肉、核桃、黃芪、枸杞、猴頭菇等。 下面就給大家幾種利于兒童益智補腦的食譜。

參芪補腦湯

它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸、姜、料酒、冰糖以及調味品。

制作方法：首先， 將豬腦泡在水里， 用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈， 以做備用。 然后， 將所有原材料放入燉盅中， 并加入適量的礦泉水，

蓋上盅蓋。 接著， 放入蒸鍋中蒸九十分鐘。 最后， 出鍋前加入調味品即可食用。

這個湯具有安神補腦、滋補身體的功效。

益智雞

它的主要原材料包括枸杞子、雞腿， 人參、石菖蒲、蔥以及調味品。

制作方法：首先， 將雞腿切成小塊， 并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。

然后， 將所有藥材和雞肉放入鍋中， 并加入適量的清水， 先用大火將水煮沸， 再轉至小火燉煮時半小時。 最后， 加入料酒和調味品即可出鍋。

這個湯具有補養心智、安神鎮靜的功效。

清蒸豬腦髓

它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調味品。

制作方法：首先， 將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。 然后， 將所有的原材料統統放入燉盅中， 并加入適量的清水。 接著， 將燉盅放入蒸鍋中， 用大火蒸十五分鐘左右。 最后， 取出燉盅加入調味品即可食用。

這個湯有利于增強記憶力、緩解腦細胞衰老， 使頭腦變得更聰明。

以上就是關于兒童補腦的食譜， 大家不妨一試。

參芪補腦湯

它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸、姜、料酒、冰糖以及調味品。

制作方法：首先， 將豬腦泡在水里， 用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈， 以做備用。 然后， 將所有原材料放入燉盅中， 并加入適量的礦泉水， 蓋上盅蓋。 接著， 放入蒸鍋中蒸九十分鐘。 最后， 出鍋前加入調味品即可食用。

這個湯具有安神補腦、滋補身體的功效。