陳皮發黴了怎麼辦呢

陳皮也就是橘子皮放置一年以上形成陳皮， 可入藥也可以食用。 陳皮具有很好的開胃消食的作用， 小朋友特別喜歡嚼食， 酸酸甜甜味道很是不錯。 很多人家中也常會備用很多陳皮， 用於消化不良， 胃口不好等， 當然也可以泡茶喝。 如果由於存儲不當或存儲時間過長導致陳皮發黴了怎麼辦呢？

首先來介紹一下陳皮的陳皮的功效與作用：

1.用於脾虛飲食減少、消化不良， 以及噁心嘔吐等症。 本品燥濕而能健脾開胃， 適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症， 常與人參、白朮、茯苓等配合應用。 因其既能健脾， 又能理氣， 故往往用作補氣藥之佐使， 可使補而不滯， 有防止壅遏作脹作用。

2.用於胸腹脹滿等症。 橘皮辛散通溫， 氣味芳香， 長於理氣， 能入脾肺， 故既能行散肺氣壅遏， 又能行氣寬中， 用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。 常與木香、枳殼等配伍應用。

所以陳皮發黴了怎麼辦才好呢， 如果只是輕微的發黴， 可以在天氣比較好時， 將發黴的陳皮拿出來攤開晾曬， 同時把上面的黴清理乾淨， 充分暴曬之後， 然後密封起來。 如果發黴嚴重最好就丟掉不要再食用了， 以免對健康造成威脅。