楊鈺瑩不老秘訣 最愛五穀雜糧

楊鈺瑩， 相信大家對這個名字絕不陌生。 作為華語樂壇的甜歌天后、第一玉女， 雖然一度沉寂多年， 但其複出還是引起了眾多關注。 標誌性的長髮和甜美的笑容， 加上似乎不曾衰老的容顏， 讓人一點都看不出歲月的痕跡。

自稱順其自然複出歌壇的楊鈺瑩是怎樣保養自己的呢?美貌與身材不是天然而成的， 需要的是後天的努力和飲食生活上的養生!近期在出演某一節目時， 楊鈺瑩就與大家分享了其獨門的飲食養生秘笈。

【最愛五穀雜糧， 保持年輕態】

在節目中， 楊鈺瑩表示五穀雜糧是自己最喜歡、最放心的飲食養生方式。 她認為， “一個人如果常吃這種五穀雜糧， 一定會保持她的樣子， 保持她的年輕， 而且身心都會很健康。 ”

五穀雜糧除了是中國人的主食、果腹的良伴、活力的主要來源外， 對人體也有許多益處。

五穀雜糧中的營養素非常豐富， 其中的纖維素與礦物質是普通白米的數倍， 而包含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 等和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素， 更是豐富的寶藏。

節目中， 楊鈺瑩稱自己每天早上起來， 做的第一件事就是像小狗那樣哈哈氣， 看自己的鼻息。 氣息的不同溫度在一定程度上表明了身體所處的狀態， 因此可以根據鼻息溫度來選擇適合自己的五穀雜糧。

如果鼻息是熱的：說明身體也許比較燥熱， 這時候可以選擇一些比較清熱、調節身體火氣的穀物， 如綠豆、黃豆等。

如果氣息是冷的：說明身體偏寒，

如果氣息正常， 不冷不熱：身體處於正常狀態， 可以選擇一些溫和、滋補類的食材如黃豆、核桃、松仁等。

五穀雜糧怎麼吃

楊鈺瑩介紹的食用方法也十分簡單易做，

楊鈺瑩還建議， 在挑選食材的時候， 可以增加木耳、銀耳等食材， 不僅讓養生效果倍增， 還可以讓食物的味道更美味。 打完的豆漿味道會稍微淡一些， 如果不習慣的人可以裡根據需要添加冰糖、黑糖、紅糖進行調味。

現場， 楊鈺瑩還親手示範了一下自己平常的做法：

抓取半把綠豆、黃豆， 適量核桃、松仁， 加一點枸杞、銀耳(不可太多， 會弄糊豆漿機)和白芝麻。 放進豆漿機， 浸泡一段時間， 然後開機攪拌成豆漿。 最後可以再加點冰糖或紅糖。

楊鈺瑩為什麼對“五穀雜糧”情有獨鍾?

早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養， 五果為助， 五畜為益， 五菜為充， 氣味合而服之， 以補精益氣”的飲食調養的原則， 同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。

養學認為， 最好的飲食其實是平衡膳食。 平衡膳食的第一原則就要求食物要儘量多樣化。 糧食也如此， 只吃精米、白麵是不符和平衡膳食原則的， 還要吃粗雜糧， 如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。

五穀雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素，可說是最具營養價值的食物群。五穀雜糧是飲食中的基石。所以，從古至今皆有相關學者不斷研究五穀雜糧所含營養素，並將之融入中國傳統醫學和現代醫學的食療中，更可與其他食材、藥材搭配，以增強對人體的益處。

五穀雜糧是膳食纖維的主要來源，而許多五穀雜糧擁有大量能降低膽固醇、預防心血管等疾病的不飽和脂肪酸，因此幾乎能夠提供人體必需的大多數營養素，可說是最具營養價值的食物群。五穀雜糧是飲食中的基石。所以，從古至今皆有相關學者不斷研究五穀雜糧所含營養素，並將之融入中國傳統醫學和現代醫學的食療中，更可與其他食材、藥材搭配，以增強對人體的益處。