花膠燉牛奶

對於很多准媽媽來說補充身體的營養是非常重要的， 那麼我們在日常應該選擇哪些食物來補充孕婦身體所需要的營養呢?蛋白質首先是必須的， 那麼花膠燉牛奶就成為了我們不錯的選擇。 選用新鮮的牛奶和花膠， 還有我們日常常用到的冰糖作為調味料， 可以製作美味的飲品。

花膠我們首先需要拿去浸泡， 等其軟化的時候我們可以將牛奶和花膠一起拿到燉盅隔著水來煮熟， 對於准媽媽來說燉完來喝是非常不錯的。 如果平時作為飲品來喝， 我們可以選擇拿去冷藏， 口感更爽。

材料

鮮奶一支半、花膠數片、冰糖適量。

就這麼三樣材料， 另外一提的是， 長輩一直提醒， 不要用高鈣奶， 就用最普通的鮮奶即可。

做法

1、因為用的是白花膠， 較為薄身， 所以無需提前泡發， 使用之前， 簡單的拖拖水， 一分鐘左右， 就已完全軟下來。 把鮮奶倒入燉盅， 將浸軟的花膠煎成小塊，

2、放進燉盅， 隔著水蒸。 燉的方法， 一開始先大火煮滾了水， 然後開中小火600度左右， 燉半個小時， 半小時之後， 調到400火， 慢火， 繼續燉一個小時。 。 。 燉煮合共一個半小時。

一個半小時之後， 先不急著喝， 蓋著蓋子， 繼續燜個二十多三十分鐘左右。 。 。 。

這燜一燜的效果， 膠質可以出得更徹底~~~

最後再揭蓋子， 倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用

花膠燉牛奶的做法並不是非常的難， 只需要我們在日常多加耐心學習即可。 相對來說整個流程來說比較費時間的就是燉盅的過程， 需要一到兩個小時， 這是比較需要耐心等待的， 等火候足了才能夠品嘗美味的飲品， 夏天是一個不錯的解暑食物。