電餅鐺烤肉怎麼做呢？

燒烤對於人們來說是非常美味的一種烹飪， 因為燒烤是利用直接烤制的原理將肉類烹熟的做法， 烤出來的肉質更加香脆可口。 而燒烤的方法非常多， 有直接用炭火靠的， 有用氣化爐烤的， 還有用電餅鐺烤的， 其中， 電餅鐺燒烤是比較罕見的方法， 因為燒烤一般在室外， 不容易獲取電力。 而家裡用電餅鐺的話會更加環保安全， 因為電餅鐺不會產生煤氣等污染氣體， 下面就來看看電餅鐺烤肉怎麼做的講解吧。

電餅鐺烤肉的做法一：

1、火腿腸均勻的切段， 用燒烤調料拌勻。

2、鮮肉切片後， 用燒烤調料拌勻。

3、雞脖子用燒烤調料拌勻。

4、生菜洗乾淨， 留著包烤肉吃。

5、香菇、平菇和青椒洗乾淨， 切成小塊。

6、電餅鐺上下盤都加熱， 倒入油， 把主料放盤上烤， 邊烤邊吃。

7、烤熟的可以放盤子裡， 隨時夾取。

注意事項：

肉和菜上的水要晾乾， 否則烤的時候會濺起油星， 小心燙到。

電餅鐺烤肉的做法二：

1、肉肉從早晨放冷藏室， 傍晚回來做， 正好入味了， 在電餅鐺燒烤那面抹上油， 把肉肉擺好；

2、放些蒜片、洋蔥粒增加點香味；

電餅鐺烤肉的做法三：

1、牛肉切成片， 兩面用刀背斬松， 再切成小片。 醃肉用料混合均勻， 一半的牛肉和醃料混合， 用手抓勻並多抓一會。 （具體用量得根據肉量和口味來決定， 可以調好後嘗一下。 ）

2、另一半牛肉不用醃制， 一會吃孜然味的。

3、五花肉切片， 雞翅上切幾刀方便入味。

4、金針菇洗淨去根， 洋蔥橫切厚片， 不用弄開， 烤的時候會散開的。

5、柿子椒切片， 秋葵洗淨。 生菜洗淨。