冬季吃山藥的四大好處，你知道嗎？

中醫認為冬季是匿藏精氣的時節， 冬令進補以立冬後至立春前這段期間最為適宜， 所以冬季進補吃什麼好呢？當然是吃山藥是最好了！山藥是補中益氣的， 具有補益脾胃的作用， 特別適合脾胃虛弱者進補前食用， 而且可以加快補品的吸收。

那麼冬季吃山藥有四大好處， 你知道嗎？

一、滋陰補陽

黃官繡在《本草求真》中說過， 山藥本屬食物， 古人用入湯劑， 謂其補脾益氣除熱。 其色白入肺，

二、補虛抗衰

根據現代藥理研究提示， 山藥中含有皂甙、糖蛋白、鞣質、山藥堿、膽鹼等多種物質， 具有誘生干擾素的作用， 有一定的抗衰老的物質基礎；而且《得配本草》說過， 山藥具有補虛益損的功能。 由此可見， 山藥確實能補虛療損， 延年益壽。

三、強壯養顏

山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白， 能增加黏膜與皮膚的潤滑度， 減少皮下脂肪蓄積， 是很好的美容食品， 可以單味服用， 也可在複方中應用， 山藥粥、山藥酒、六味地黃飲， 均有強壯筋骨， 養顏健身的作用。

四、降低血糖

山藥中富含粘液蛋白， 具有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品。