蛤蜊炒蛋的做法是什麼？

蛤蜊很多人都吃過， 這是一種海產品， 口味獨特， 烹飪中蛤蜊的做法是多種多樣的， 蛤蜊肉的口感更是絕了。 雞蛋作為蛋白質食物， 和蛤蜊也算是搭配剛剛好。 蛤蜊炒蛋做法簡單， 十分家常。

1.蔥花切小段， 蛤蜊肉剝好， 雞蛋加一點醋打散， 熱鍋倒油炒香蔥花， 放入蛤蜊肉翻炒， 將蛋液澆入鍋中， 雞蛋炒熟即可出鍋

2.將蛤蜊肉和雞蛋攪拌在一起， 加。 入鹽， 蒜泥， 薑末， 生抽， 拌勻。 橄欖油起鍋， 將拌好的蛤蜊雞蛋倒入熱好的油鍋內日， 底部稍微凝固， 即可攪拌開！成品出爐， 可以撒點蔥花！即可食用！

3.雞蛋打開， 攪拌均勻。 韭菜切成段。 蛤蜊洗乾淨， 切成小塊。 鍋加熱， 放入少許的油， 雞蛋倒入攤成雞蛋餅。 雞蛋餅切成小塊， 盛到盤子中。 鍋中再次放入油燒熱。 倒入洗好的蛤蜊。 蛤蜊炒入斷生， 加入雞蛋， 把雞蛋和蛤蜊翻炒均勻。 加入少許的精鹽。 倒入少許的香油。 臨出鍋是撒上韭菜段。

4.白蛤洗淨。 開水鍋中下薑片， 料酒， 下白蛤汆燙至開口。 開口後撈出。 挑出蛤蜊肉。 蔥切蔥花。 雞蛋四個加少許水打成蛋液。 打好的蛋液裡， 加蛤蜊肉， 蔥花， 肉末， 鹽和五香粉。 攪拌均勻。 炒鍋油燒熱， 倒入蛋液。 大火快炒至蛋液凝結。 蓋蓋略悶後出鍋。